La nutrition :
la meilleure façon
de bien manger

Prendre plaisir à bien manger. Tous les jours. En famille.
Simple. Sain. Convivial.

Nous avons conçu nos paniers pour vous aider à améliorer votre alimentation, à vous changer la vie sans bousculer votre quotidien. Ils vous permettront de cuisiner plus, sans que cela soit une contrainte.

Et cette cuisine maison à base de produits bruts est de loin la meilleure pour la santé, surtout lorsqu’elle est faite avec de bons produits !

Nous remplissons vos paniers avec un maximum de produits frais, savoureux et amusants à cuisiner. Nous sommes heureux de mettre en avant le savoir-faire de certains des meilleurs producteurs français.

Vous allez simplement manger plus d’aliments naturels fantastiques et savoureux, bons pour vous et pour la planète.

Cuisiner régulièrement des recettes des Commis aura un impact visible sur votre bien-être. Avec la satisfaction de les préparer soi-même. Et le plaisir de se régaler en famille.

Santé. Bonheur.

Notre conviction

L'alimentation
a un impact sur :

⚡ Notre énergie

🩺 Notre santé

🌍 Notre planète

👨‍👩‍👧‍👦 Notre vie de famille

Une approche simple de l’alimentation saine et durable : les 3V
Nous mettons tout en œuvre pour que vous puissiez facilement adopter les réflexes d’une alimentation variée, vraie et végétale.
  • -1-

    Vraie :
    Cuisiner des produits bruts

    Nous vous livrons des produits bruts super bien sourcés. Vous n’avez plus qu’à cuisiner.
  • -2-

    Variée :
    Diversifier son alimentation

    12 nouvelles recettes chaque semaine qui changent au fil des saisons… on est au top !
  • -3-

    Végétale :
    Privilégier les légumes

    Le légume au coeur de l’assiette : plus de 50% de recettes végétariennes
Voir le menu de la semaine

Une approche pour tous (les goûts)

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Le Commis-Score : un outil pour mieux comprendre

Nous avons créé le Commis-Score, un repère simple pour vous aider à comprendre toutes les bonnes choses qui composent votre assiette. Vous aurez ainsi la liberté de choisir ce qui est bon pour vous !
Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Produits bruts
Cuisiner un maximum de produits bruts. Le meilleur moyen d’éviter les additifs controversés.
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Des légumes
Des légumes à chaque repas, crus ou cuits. Le meilleur moyen de faire le plein de vitamines et minéraux.
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L’Index Glycémique Bas
On évite autant que possible les produits trop sucrés, les produits raffinés (pâtes, pains, riz blanc), les aliments très cuits (pâtes, purée…). Et vous verrez c’est un assez bon moyen de garder la ligne.
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Protéine complète
Pas une assiette sans protéines. Ce sont des nutriments “bâtisseurs” qui aident à construire notre corps. Mais les protéines ne sont pas forcément animales ! L’alternative ? La combinaison des céréales complètes et des légumineuses.
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Des céréales complètes
Tous les jours (pain complet, riz complet, couscous semi-complet, quinoa, …) car c’est dans l’enveloppe du grain qu’on retrouve les fibres, les minéraux et les vitamines, une bonne source d’énergie !
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Légumineuses
2 à 3 fois par semaine en bocal, c’est plus pratique. C’est une super source de protéines végétales, de fibres et de bons nutriments (fer, zinc, acide folique, magnésium etc.)
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Oméga 3
2 à 3 fois par semaine (huile de colza, poisson gras et produit Bleu Blanc Coeur). C’est le bon gras qui fait vraiment défaut dans notre alimentation et qui est indispensable au bon fonctionnement de notre corps.
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Condiments
Le plus souvent possible (de l’ail, des oignons, des épices ou des herbes). Ils remplacent avantageusement le sel en apportant un shoot d’antioxydants.
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Oléagineux
Une poignée d’amandes, de noix du Brésil, de pécan ou de noisettes une fois par jour au petit-déjeuner sur une salade ou au goûter. Ils sont riches en fibres et possèdent un fort pouvoir de satiété !
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Voir le Commis-Score sur nos recettes
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Les assiettes 100% Nutrition

Des recettes qui viennent combler les carences de l’alimentation des Français. Des assiettes savoureuses, équilibrées, qui contiennent tous les nutriments pour être en pleine forme. Une catégorie à part entière.
Le contenu des assiettes 100% nutrition suit quelques règles très simples
Vous y retrouverez toujours :
  • Des produits bruts
  • Une belle quantité de légumes
  • Des féculents qui limitent l’Index Glycémique (IG)
  • Une protéine : animale ou végétale (en combinant céréale et légumineuse)
  • Des alliés santé : oméga 3, oléagineux, graines
On évite les produits que nous consommons déjà bien suffisamment :
  • Pas de viande rouge
  • Pas de fromage de vache
  • Pas de sucre ajouté ni de céréales raffinées
Voir les recettes de la semaine
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Le "Corner Nutrition"

Vous voulez aller encore plus loin, quitte à introduire de nouveaux ingrédients dans vos placards ? Nous vous avons sélectionné plein de bons produits à garder sous la main, pour faire de la nutrition un réflexe quotidien.
Voir le corner nutrition

Comment
ça marche ?

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recettes
variées et équilibrées
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et fiches recettes
partout en France et
à vélo cargo dans Paris
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