Voici comment découper vos carottes de 4 façons différentes !

Techniques de cuisine

Publié le 6 avr. 2020

Les carottes vous rendent aimable.. alors autant se faire plaisir et apprendre à savoir manier l’art du couteau pour découper vos carottes de plusieurs manières différentes. Et pour se faire, aujourd’hui on vous apprend à découper vos carottes de 4 façons différentes.

Vous êtes prêt en cuisine ? En avant toute !

Matériel

Pour suivre le tuto chez vous, assurez-vous d’avoir :

Un couteau bien affûté
Une planche à découper

Préparation

Découper des carottes en biseaux

Coupez la carotte dans le sens de la longueur puis découpez-la en diagonale. Et voilà le tour est joué !

Découper des carottes nouvelles

Coupez l’extrémité puis les « fanes » de la carotte. Puis coupez la carotte en deux dans le sens de la longueur. Vous pouvez par la suite ajouter un petit filet d’huile d’olive et enfourner le tout.

Découper des carottes en demi-rondelles

Coupez la carotte dans la longueur puis découpez-la en fines tranches. Répétez l’opération pour l’autre moitié.

Faire une mirepoix de carottes (petits cubes)

Coupez la carotte dans la longueur puis coupez chaque moitié en lamelles. Ensuite, recoupez les lamelles dans la longueur. Pour finir, rassemblez les lamelles et coupez-les en cubes.

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