Kit : Cheese Naan & Raïta
Un duo incontournable de la cuisine indienne : l'association d'un cheese naan au cœur fondant et la fraîcheur d'un raïta léger et parfumé. Ce kit prévu pour réaliser 8 à 10 naans est idéal pour un apéritif dépaysant ou un repas express riche en saveurs.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- fromage à tartiner150 g
- farine de blé500 g
- yaourt grec (pour le naan)150 g
- yaourt grec (pour le raïta)1 pièce
- concombre1 pièce
- menthe fraîche1 botte
- citron0.5 pièce
- poudre à lever1 pièce
- cumin3 g
Dans votre placard
- huile neutre2.5 c.s.
- sel2 pincées
- eau150 ml
- beurre doux5 noix
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Saladier, Rouleau à pâtisserie, Poêle avec couvercle, Bol, Râpe à gros trous, Presse-agrume
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Le Cheese Naan Express
1. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre à lever puis le sel, ajoutez 150g de yaourt, l'eau (cf. quantité) et l’huile neutre*, puis mélangez.
Respectez les quantités, le pétrissage va permettre d'absorber toute la farine. Vous pouvez utiliser un robot pâtissier si vous voulez.
2. Pétrissez* jusqu’à obtenir une pâte souple et divisez pour avoir 10 boules, puis étalez-les en disques d'environ 18 cm.
Farinez votre plan de travail et votre rouleau pour éviter que la pâte ne colle.
3. Chauffez une poêle à feu moyen-vif* sans matière grasse.
Faites-y cuire les naans 2 min par face en couvrant la poêle jusqu’à obtenir une belle coloration.
4. Servez les naans bien chauds, tartinés de fromage frais ou badigeonnés de beurre.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 2.
Le Raïta
1. Coupez le concombre en 2 dans la longueur, retirez le cœur avec une petite cuillère puis coupez-le en fines lamelles ou passez-les à la râpe à gros trous.
2. Dans un grand bol, mélangez le yaourt restant avec le concombre, ajoutez le jus de citron et le cumin, salez.
3. Lavez une douzaine de feuilles de menthe et coupez-les finement puis ajoutez-les dans la préparation.
4. Laissez reposer au frais 1h si possible.
Servez le raïta en accompagnement de vos naans ou de vos recettes indiennes.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
- Pétrir : travailler une pâte en la malaxant fortement avant de la laisser reposer
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|