Comment faire une belle mirepoix de carotte ?

Comment faire une belle mirepoix de carotte ?

Techniques de cuisine
Publié le 13 mars 2020

Apparemment, les carottes rendraient aimable alors autant se faire plaisir en apprenant à les découper puis à les cuisiner.  Et pour se faire, aujourd’hui on vous apprend étape par étape à savoir  faire de jolie mirepoix de carottes sans se compliquer la vie. Bientôt les secrets de nos chefs n’auront plus de secret pour vous ! Vous êtes prêt en cuisine ? C’est parti ! 

Matériel

Pour reproduire les gestes de nos chefs à la maison, assurez-vous d’avoir à portée de main : 

  • Une planche à découper
  • Un couteau bien aiguisé

Préparation

Pour commencer, coupez la carotte dans le sens de la longueur puis coupez chaque moitié en lamelles. Ensuite recoupez les lamelles dans la longueur. 

Pour finir, rassemblez les lamelles et coupez les en cubes. 

Et voilà une belle mirepoix de carottes prêtes à être cuisiner. On espère que ces explications vous auront plu ! 

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