"Ce qu'ils vous vendent, c'est du temps"

Pour résumer, on va citer Cyril, co-fondateur des Commis : 

"Il y a quatre étapes : trouver une recette, acheter les produits, les préparer puis réaliser le plat. Nous nous occupons des trois premières, et la dernière, la plus gratifiante, est réalisée par le client."