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Tuto : Comment faire des hasselback potatoes ?

Tuto : Comment faire des hasselback potatoes ?

💡 Petite précision : les Hasselbackpotatis sont originaires de Suède, mais c'est bien leur nom anglais, qui leur est venu par la suite, qui est plus connu, soit "Hasselback Potatoes" ou pommes de terre Hasselback. 


INGRÉDIENTS & MATÉRIEL

- des pommes de terre et de l'huile d'olive

- un couteau

- 2 baguettes ou cuillères en bois

- un four et un plat adapté


PRÉPARATION

  • Pour rĂ©aliser vos pommes de terre suĂ©doise, attrapez une pomme de terre et placez-la sur votre plan de travail
  • Encadrez votre pomme de terre avec les 2 baguettes ou cuillères en bois en parallèle de chaque cĂ´tĂ© de la pomme de terre.
  • D'une main, tenez fermement les 2 baguettes et la pomme de terre. De l'autre, munissez-vous du couteau et taillez des petites tranches dans la pomme de terre, tout les 5 mm. Le but, c'est de couper la patate en Ă©ventail, que les tranches ne se dĂ©tachent pas : le couteau, en butant sur les baguettes, va empĂŞcher la tranche d'ĂŞtre totalement achevĂ©e.
  • Vous obtenez une pomme de terre avec de belles entailles. RĂ©pĂ©tez l'opĂ©ration avec les autres pommes de terre que vous placez ensuite dans un plat allant au four.
  • Badigeonnez le tout d'huile et hop au four !


Et voilà, c'est qui le pro 💪  à vous la dégustation gourmande !

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