Beignets de Riz,Mozza & Petits Pois
Craquez pour ces beignets de riz crousti-fondants, aux petits pois et à la mozzarella, accompagnés d'une sauce yaourt. Une recette simple, gourmande et ludique à cuisiner en famille pour le plus grand plaisir des enfants !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- yaourt grec2 pièces
- riz japonais600 g
- petits pois220 g
- mozzarella râpée140 g
- citron vert1 pièce
- carotte300 g
- sauce soja salée BIO2 c.s.
- chapelure40 g
- paprika fumé2 c.c.
- ail1 pièce
Dans votre placard
- Huile d'olive4 traits
- vinaigre de cidre2 traits
- Sel & poivre2 pincées
- eau1000 ml
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole avec couvercle, Passoire fine, Presse-agrume, Bol, Poêle, Râpe à gros trous
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Rinçage du riz
Mettez le riz dans une casserole, remplissez d'eau froide, mélangez et égouttez. Répétez l'opération de rinçage* 3 fois.Remettez le riz dans la casserole et versez l'eau (cf. quantité).
Placez la casserole sur feu vif* jusqu'à ébullition puis baissez sur feu très doux*, couvrez et laissez cuire 15 min.
Utilisez 2 casseroles si vous êtes 4.
- 2.
Pendant ce temps-là
Hachez* finement l'ail (cf. quantité).
Égouttez les petits pois (cf. quantité).
Râpez les carottes dans un saladier, assaisonnez-les de vinaigre et d'huile, salez et poivrez.
Ou coupez-les en petits bâtonnets pour plus de croquant et réservez.
Pressez le citron (cf. quantité) dans un bol, puis ajoutez la sauce soja (cf. quantité).
Réservez cette sauce pour le service.
arrow_right_altComment préparer la cébette ?
- 3.
Joyeux mélange
Une fois le riz cuit, mélangez-le avec la chapelure, le paprika fumé, l'ail, la mozzarella râpée et les petits pois (cf. quantité).
Salez et poivrez à votre goût.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Roulez boulettes !
Humidifiez vos mains, puis formez des beignets avec le riz.
Vous pouvez les rouler en boulettes, puis les aplatir.
Faites-en environ 6 par personne.
- 5.
À la poêle !
Chauffez une poêle anti-adhésive à feu moyen avec un généreux filet* d'huile d'olive.
Faites-y cuire les beignets 4 à 5 min par face.
Le riz doit être grillé et le fromage fondu.
- 6.
Miam
Servez les carottes râpées et les beignets de riz.
Arrosez les beignets de la sauce soja citronnée et trempez-les dans le yaourt grec !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
- Rinçage du riz : opération cruciale pour laver le riz et ôter l'excès d'amidon
Nos tutos vidéos
- Comment préparer la cébette ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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