Gratin de Courgettes
Artichauts & Scamorza

Name: Gratin de Courgettes Artichauts & Scamorza
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g aubergine; 1000 g courgette; 400 ml crème liquide; 100 g artichauts marinés; 150 g scamorza fumée; 30 g graines de courge; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

45 min

#végé

#Gratin

#gourmand

#-20min

#IG bas

#sans gluten

#<600 kcal

Un gratin à l'accent italien, ça nous dit bien ! Des courgettes et aubergine rôties, des artichauts marinés, de la crème pour la gourmandise, des graines de courge pour le croquant et surtout de la scamorza fumée. Mamma mia !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

aubergine
600 g
courgette
1000 g
crème liquide
400 ml
artichauts marinés
100 g
scamorza fumée
150 g
graines de courge
30 g

Dans votre placard

Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Four & plat adapté, Poêle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Mise en place
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
Coupez l'aubergine et les courgettes en petits cubes.
2.
Un tour au four
Dans un plat à four, mélangez les légumes et la crème liquide.
Salez et poivrez bien.
Enfournez pendant 30 min.
Temps libre de 25 min !
3.
Scamorza fumée
Tranchez la scamorza fumée.
Sortez le plat du four et disposez la scamorza fumée par-dessus.
Enfournez 10 à 15 min dans votre four chaud.Le fromage doit bien fondre et gratiner légèrement. Vous pouvez mettre le mode grill quelques minutes en surveillant.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Torréfaction
Chauffez une poêle à feu moyen sans ajout de matière grasse.
Torréfiez-y* les graines de courge 1 à 2 min.
Remuez sans arrêt pour éviter qu'elles ne brûlent.
5.
Finitions
Servez le gratin bien chaud parsemé d'artichauts marinés et de graines de courge.

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.

Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Torréfier : exposer un ingrédient à une forte chaleur jusqu’à ce qu’il grille