Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Green Pasta
Pistaches & Épinards

Temps en cuisine
15 min
À table dans
20 min
#végé
#Pâtes
#IG bas
#Kids friendly
4,3/5
(92 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Vous avez aimé les pink pasta ? Vous allez adorer la version green ! Un véritable shoot de vitamines et de fraîcheur pour enrober vos pâtes al dente d'une sauce pistaches et épinards, avec une touche de feta gourmande. Ça sent le printemps !

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • feta
    150 g
  • pousses d'épinards
    60 g
  • pistache
    60 g
  • escargots semi-complet
    500 g

Dans votre placard

  • huile d'olive
    2 traits
  • sel & poivre
    2 pincées
  • vinaigre balsamique
    2 traits

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Casserole, Poêle, Passoire, Essoreuse à salade, Mixeur

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Faites bouillir une casserole d’eau salée pour cuire les pâtes.

    Concassez* grossièrement les pistaches.

    Rincez puis essorez les pousses d’épinards.

    Comment concasser les fruits à coque ?

  • 2.

    Tâche pistache !

    Plongez les pâtes dans l’eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.

    Chauffez une petite poêle sans matière grasse.

    Torréfiez-y* les pistaches quelques minutes.

    Attention, ça peut vite griller.

    Prélevez une louche d'eau de cuisson des pâtes.

    Comment torréfier les graines et les noix ?

  • 3.

    Sauce green

    Dans la cuve d'un mixeur, disposez les pistaches torréfiées, la feta émiettée (cf. quantité), les épinards, un filet* d’huile d’olive et de vinaigre balsamique (cf quantités).

    Ajoutez un peu d'eau de cuisson puis, mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

    Ajustez la texture avec l'eau de cuisson.

  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Joyeux mélange

    Goûtez puis égouttez les pâtes.

    Remettez-les dans la casserole à feu doux*.

    Versez la sauce à la pistache et mélangez délicatement.

    Ajustez l'assaisonnement si besoin.

  • 5.

    Service al dente

    Servez les pâtes à la pistache aussitôt, tant que c'est bien chaud !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?

  • Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
  • Feu doux : puissance de chaleur faible
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Torréfier : exposer un ingrédient à une forte chaleur jusqu’à ce qu’il grille

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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