Ravioles au Fromageet Gaspacho Rosso
Un plat express aux couleurs de l'été. Des ravioles au fromage poêlées bien dorées, un gaspacho maison tomate concombre, des tomates cerises acidulées et une touche de cébette bien fraîche. Coup de cœur assuré !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- ravioles620 g
- tomates600 g
- concombre2 pièces
- tomates cerises200 g
- cébette1 pièce
Dans votre placard
- vinaigre de Xérès2 c.s.
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Poêle, Mixeur, Bol, Économe
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Laissez les ravioles au frais pour pouvoir les manipuler plus facilement.
Coupez les tomates en petits dés.
Épluchez le concombre et coupez-le en gros cubes.
- 2.
Coupe, coupe, coupe
Coupez les tomates cerises en 2.
Si besoin, ôtez la 1ʳᵉ peau de la cébette puis émincez-la* (cf. quantité).
Disposez les tomates cerises et la cébette dans un bol, arrosez-les d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez.
Gardez-les pour le dressage.
- 3.
Gaspacho
Dans la cuve d'un mixeur, disposez le concombre, les dés de tomate, le vinaigre de Xérès et un beau filet d'huile d'olive.
Mixez jusqu'à obtenir un gaspacho lisse puis rectifiez l'assaisonnement.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
À la poêle
Chauffez une grande poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive.
Faites-y dorer les ravioles de chaque côté environ 3 min par face pour les rendre croustillantes.Faites-le en plusieurs fois si votre poêle est trop petite pour éviter que les ravioles collent entre elles.Remuez bien pour qu'elles ne brûlent pas.
- 5.
À table !
Servez le gaspacho dans des bols. Dégustez-le parsemé de ravioles, de tomates cerises et de cébette.
Régalez-vous !
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* Do you speak cuisine ?
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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