Riz sautéau Brocoli
Passion pour ce riz sauté croustillant, agrémenté de brocoli tout en finesse et d'un mélange d'aromates dont Giulia a le secret... Un peu de sauce soja et de citron pep's le tout. Évasion garantie !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- brocoli400 g
- riz semi-complet300 g
- carotte400 g
- sauce soja salée2 c.s.
- citron1 pièce
- gomashio2 c.c.
- oignon jaune2 pièces
- curcuma2 c.c.
- ail2 pièces
Dans votre placard
- Huile neutre2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Économe, Casserole, Passoire fine, Sauteuse ou poêle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Pour commencer
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.
Épluchez la carotte et coupez-la en fins biseaux*.
Épluchez l'oignon puis émincez-le*.
Plongez le riz dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
arrow_right_altComment émincer un oignon ?
arrow_right_altComment découper des carottes en biseaux ?
- 2.
Coupe, coupe, coupe
Épluchez puis hachez* l'ail.
Coupez le citron en quartiers (cf. quantité).
Coupez le brocoli en sommités*.
arrow_right_altPréparation de l'ail
arrow_right_altComment découper un piment ?
- 3.
Légumes sautés
Chauffez une sauteuse* ou une poêle à feu moyen avec un filet d'huile neutre*.
Faites-y suer* l'ail 4 min en remuant.
Ajoutez ensuite l'oignon, la carotte et le brocoli (cf. quantité) avec un fond d'eau.
Couvrez et laissez cuire 10 min.
Temps libre pendant que ça cuit !
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Joyeux mélange
Goûtez puis égouttez le riz.
Ajoutez-le à la sauteuse avec le curcuma.
- 5.
À la sauce
Versez la sauce soja (cf. quantité).
Salez et poivrez puis mélangez bien et laissez légèrement griller le riz.Versez un filet* d'huile sur les bords de la sauteuse pour une belle coloration.
- 6.
Riz sauté
Servez le riz sauté avec les quartiers de citron et arrosez au dernier moment.
Parsemez de gomashio et régalez-vous !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Biseau (tailler en) : tailler un légume ou un fruit en fines tranches obliques
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
- Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
- Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
- Sommités (tailler des) : prélever les bouquets de chou-fleur ou de brocoli
- Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Nos tutos vidéos
- Comment émincer un oignon ?
- Comment découper des carottes en biseaux ?
- Préparation de l'ail
- Comment découper un piment ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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