Gaufres Patate Douce et Épices
Temps en cuisine
20 min
À table dans
50 min
Compatible Thermomix TM5 / TM6
NOUVEAU
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Je cuisine pour :
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- Patate douce300 g
- Emmental80 g
- Beurre doux80 g
- Œuf2 pièces
- Farine de blé250 g
- Lait demi-écrémé300 g
- Levure chimique2 c.c.
- Noix de muscade1 pincée
- Cumin1 pincée
- Cannelle1 pincée
- Graines de fenouil1 pincée
Dans votre placard
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Bol, Gaufrier, Économe, Thermomix
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Couper l'emmental en cubes. Éplucher la patate douce et la couper en cubes. Couper le beurre en morceaux. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 2.
Déroulé
1. Mettre l'emmental dans le bol et râper 5 sec/vitesse 10. Transvaser dans un récipient et réserver. 2. Mettre les patates douces, le mélange d'épices, le sel et le poivre dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 3. Ajouter le beurre et rissoler 3 min/120°C/sens inverse/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. 4. Ajouter le lait, la levure chimique, l'emmental râpé et les œufs, puis mélanger 20 sec/vitesse 10. 5. Ajouter la farine et mélanger 30 sec/vitesse 3.5. 6. Faire chauffer le gaufrier. S'il n'est pas doté d'un revêtement antiadhésif, le beurrer légèrement avant d'y verser 1 bonne louche de pâte et cuire 6-8 minutes environ, puis réserver au chaud. Renouveler l'opération pour le reste de pâte. Servir tiède. Si vous n'avez pas de gaufrier, faites cuire la pâte à la poêle, comme des pancakes.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
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simple, variée et sans stress.
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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