Parle moi comme un chef !

Parle moi comme un chef !

Actualités
Publié le 2 mai 2018

C'est le nom d'une rubrique qui a attiré notre attention sur le site food Pas De Salade Entre Nous, aka PDSEN. 

PDSEN, c'est quoi ? Ou plutôt, c'est qui ? Ce sont 8 personnes qui se sont réunies autour de Léa, alias La Paulette, pour construire ce projet commun d'un site qui propose 3 recettes et 2 bons plans par semaine - entre autres. Les plus : la qualité du contenu, des posts très réguliers, et des rubriques qui sortent de l'ordinaire - "Flagrants Délices", "Curiosités Bien Placées" ou encore "Astuces de Mamie". 

En se baladant sur le site, on est tombé sur la rubrique "Parle Moi Comme un Chef". A nous qui travaillons au quotidien avec des chefs pour vous proposer des recettes gastro, en effet, ça nous parle ! Car il s'agit d'un glossaire qui regroupe les termes techniques de la cuisine et leurs définitions. Abricoter, barder, pocher... un mini dictionnaire bien utile quand on est face à une recette bourrée de termes de cuistos. 

On vous laisse y jeter un coup d'oeil et garder ça sous le coude, on sait jamais, ça peut servir !