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TUTO : COMMENT PRÉPARER UN ALIGOT ?

TUTO : COMMENT PRÉPARER UN ALIGOT ?

Faites chauffer les biscotos 💪 




INGRÉDIENTS & MATÉRIEL


- une purée de pommes de terre dans une casserole ou une petite marmite

- de la tome fraîche qu'il faut râper

- une cuillère en bois



C'EST PARTI !

Une fois votre purée est prête, ajoutez-y la tome fraîche râpée en une seule fois et remuez afin que le fromage fonde bien.


Les choses sérieuses commencent ! C'est là que le geste à connaître vous évitera de faire trop chauffer les bras.


💡 Le geste pour remuez l'aligot : 

  • calez le bout du manche de la cuillère en bois dans votre paume de main, 
  • calez le manche de la cuillère sur le bord de la casserole 
  • poussez en tournant, comme sur la vidéo, pendant 5 à 10 min.

Votre aligot est prêt lorsqu'en soulevant la cuillère, apparaissent de nombreux filaments de fromage !


Vous avez réussi 💪  à vous la dégustation gourmande !

La recette de l'aligot ? C'est par ici !