Salade de Fenouil Acidulée
Temps en cuisine
25 min
À table dans
25 min
La fraîcheur et le croquant du fenouil avec le pep's de l'orange, le tout parsemé d'olives et de délicieuses noisettes grillées, le tout sur une semoule parfumée... Une vraie recette ensoleillée !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Fenouil1 pièce
- Orange2 pièces
- Olives noires60 g
- Ciboulette fraîche10 tiges
- Citron1 pièce
- Feta100 g
- Noisettes30 g
- Semoule complète336 g
- Mélange 4 épices4 g
Dans votre placard
- Eau500 ml
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Saladier, Poêle, Casserole avec couvercle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Semoule facile
Dans une casserole, faites bouillir l'eau (cf quantité) avec un filet* d'huile et une pincée de sel Retirez la casserole du feu puis plongez-y la semoule, mélangez, couvrez et laissez gonfler jusqu'au service - 2.
Pendant ce temps-là
Disposez tous les ingrédients dans un saladier : Si besoin, retirez la 1ère peau du fenouil et émincez-le* finement Pelez avec un couteau l'orange et prélevez les quartiers La technique facile en tuto vidéoarrow_right_altComment préparer le fenouil ?
arrow_right_altComment éplucher et tailler un agrume ?
- 3.
Joyeux mélange
Dans le même saladier : Ciselez* la ciboulette Coupez les olives en morceaux Coupez la feta en cubes Pressez le citron (cf quantité), salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive et mélangezarrow_right_altComment ciseler les fines herbes facilement ?
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Torréfaction
Chauffez une poêle à feu vif* sans ajout de matière grasse Faites-y griller les noisettes pour les torréfier* Jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées - 5.
Assiette colorée
Servez la salade acidulée accompagnée de semoule Parsemez de noisettes
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Émincer : couper en tranches très fines
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Torréfier : exposer un ingrédient à une forte chaleur jusqu’à ce qu’il grille
Nos tutos vidéos
- Comment préparer le fenouil ?
- Comment éplucher et tailler un agrume ?
- Comment ciseler les fines herbes facilement ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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