Boulettes de Chèvre frais au Sésame
Temps en cuisine
20 min
À table dans
25 min
Des billes de fromage de chèvre frais panées de graines de sésame torréfiées et croquantes sur un lit de crudités croquantes à la vinaigrette citronnée. Du bon, du beau et de la nutrition !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Chèvre frais200 g
- Graines de sésame40 g
- Citron1 pièce
- Sucrine3 pièces
- Radis rose1 botte
- Petit épeautre200 g
Dans votre placard
- Huile d'olive6 c.s.
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Passoire, Bol, Assiette, Saladier, Casserole
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Creamy chèvre
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le petit épeautre. Disposez le chèvre frais dans un bol, salez et poivrez-le. Puis, battez-le à l'aide d'une cuillère ou d'une fourchette. Pour obtenir une consistance onctueuse. - 2.
Mise en place
Plongez le petit épeautre dans l'eau bouillante pendant 18 à 20 min. Effeuillez* la sucrine, lavez-la puis essorez-la. Lavez les radis et coupez-les en 2. Pressez le citron jaune (cf quantité). - 3.
Rollin' boulettes
Disposez les graines de sésame dans une assiette plate. Humidifiez vos mains puis formez des petites boules de chèvre avec vos mains. Environ 4 par personne. Roulez les boulettes dans les graines de sésame. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Salade croquante
Goûtez et égouttez le petit épeautre puis passez-le sous un filet d'eau pour le tiédir. Dans un saladier, mélangez la sucrine, les radis et le petite épeautre. Coupez la sucrine en morceaux si vous préférez. Ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive (cf quantité), salez et poivrez. - 5.
Service coloré
Servez les boulettes de chèvre accompagnées de la salade croquante et régalez-vous !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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