Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Burger Falafel,
Sauce Blanche & Crudités

Temps en cuisine
25 min
À table dans
30 min
#vegan
#bio
#végé
#créatif
#gourmand
#Burger
#USA
#sans lactose
#Kids friendly

Maria vous propose une nouvelle manière de manger des falafels ! Ici on les cuisine en galette croustillante, glissée dans des pains burger moelleux, avec une sauce blanche à l'ail et des crudités pour la touche de fraîcheur craquante. Super gourmand !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
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  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • pain à burger
    4 pièces
  • préparation pour falafel
    2 pièces
  • carotte
    6 pièces
  • ail
    1 pièce
  • préparation végétale
    4 pièces
  • graines de tournesol
    30 g
  • cumin
    2 c.c.

Dans votre placard

  • huile neutre
    4 c.s.
  • huile d'olive
    4 c.s.
  • vinaigre balsamique
    2 c.s.
  • moutarde
    2 c.c.
  • sel & poivre
    4 pincées

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Casserole, Saladier, Couvercle, Poêle, Bol, Assiette creuse, Râpe à gros trous, Four ou grille-pain

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Falafels

    Portez à ébullition la quantité d'eau indiquée dans vos ingrédients. Dans un saladier, versez la préparation pour falafel et ajoutez l'eau chaude. Mélangez, couvrez et laissez gonfler pendant 15 minutes.
  • 2.

    Sauce

    Dans un bol, pelez et râpez l'ail (cf quantité).
    Ajoutez les préparations végétales, le cumin, du sel et du poivre.
    Mélangez et réservez au frais.
  • 3.

    Crudités

    Dans un saladier :
    Mélangez la moutarde avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, (cf quantités) du sel et du poivre.
    Lavez et râpez les carottes à l'aide d'une râpe à "gros trous" (vous pouvez laisser la peau, c'est bio !).
    Ajoutez les graines de tournesol puis mélangez.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Galettes

    Une fois toute l'eau absorbée par la préparation pour falafel, à l'aide de vos paumes, formez des galettes de la taille des pains à burger, une par convive.
    Dans une poêle, à feu moyen, chauffez l'huile neutre et faites revenir* les galettes de falafels pendant 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.
  • 5.

    Burgers

    Ouvrez en deux vos pains à burger puis réchauffez-les au four ou au grille-pain pendant quelques instants.
    Une fois les pains chauds, garnissez-les de la galette de falafel, de sauce blanche et de quelques crudités.
  • 6.

    Dressage

    Servez vos burgers falafel avec les crudités.
    Bon appétit !

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simple, variée et sans stress.
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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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