Caviar d'Aubergine
Temps en cuisine
15 min
À table dans
50 min
Laissez vous tenter par cette délicieuse recette de Caviar d'Aubergines revisitée à la sauce Les Commis, on saît déjà qu'il va faire des heureux !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Aubergine3 pièces
- Ail0.5 pièce
- Piment doux paprika1 c.c.
- Huile d'olive2 c.s.
- Sel2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Poêle avec couvercle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Cuisson douce
Coupez l'aubergine en cubes Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Ajoutez-y l'aubergine Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 40 min en remuant de temps en temps L'aubergine doit être fondante et confite - 2.
2
Lorsque l'aubergine est bien confite, égouttez-la sur du papier absorbant Dans la cuve du mixeur : Ajoutez l'aubergine, l'huile d'olive (cf quantité), l'ail, le paprika et le sel Si vous n'avez pas de mixeur, laissez cuire les aubergines un peu plus longtemps et écrasez-les avec une fourchette C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Service
Dégustez le caviar d'aubergine avec des tagliatelles fraîches et parsemez de parmesan Vous pouvez aussi le réservez au frais et le déguster sur des toasts en apéritif
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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Prix / assiette : NaN €NaN €
* Do you speak cuisine ?
- Càs : cuillère à soupe rase
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
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