Soupe Poireaux, Brie
et Pommes de Terre

Name: Soupe Poireaux, Brie et Pommes de Terre
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Poireau; 200 g Brie; 1 pièce Bouillon de légumes; 100 g Oignon jaune; 200 g Pomme de terre; 30 g Beurre demi-sel; 4 pièces Pain bruschetta; 2 pincées Poivre; 500 g Eau

Temps en cuisine

10 min

À table dans

35 min

#végé

#Soupe, velouté

#-20min

#<600 kcal

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Poireau
300 g
Brie
200 g
Bouillon de légumes
1 pièce
Oignon jaune
100 g
Pomme de terre
200 g
Beurre demi-sel
30 g
Pain bruschetta
4 pièces

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Poivre
2 pincées
Eau
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Les ustensiles

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'oignon et le couper en 4. Couper les poireaux en tronçons. Éplucher les pommes de terre. Couper le brie en lamelles.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
2.
Déroulé
1. Mettre le cube de bouillon émietté, l’oignon, les poireaux, les pommes de terre et l’eau dans le bol. Cuire 20 min/100°C/sens inverse/vitesse 1. 2. Préchauffer le gril du four. Pendant qu’il chauffe, déposer les deux tiers du brie sur les tranches de pain. Les passer sous le gril, tout en surveillant, 3 min environ. 3. Ajouter le beurre et le reste du brie dans le bol, mixer 45 sec/vitesse 6. Poivrer dans l’assiette et servir avec les tartines de brie.