Chou-Fleur Rôti & Salsa de Chalkidiki
Temps en cuisine
20 min
À table dans
40 min
La délicieuse inspiration du chef ! Dégustez du chou-fleur fondant aromatisé d’épices Zaatar, associé au yaourt frais parfumé de curcuma. Twistez le plat avec un condiment vivifiant aux olives vertes grecques.
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Chou-fleur1 pièce
- Pain au levain de chez Graines de Créateurs4 pièces
- Olives Chalkidiki100 g
- Persil frais de chez Paul & Julie8 tiges
- Yaourt BIO2 pièces
- Curcuma6 g
- Boulgour200 g
Dans votre placard
- Vinaigre de vin2 c.s.
- Huile d'olive4 traits
- Sel & poivre4 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Bol, Passoire fine
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Trop chou
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante* Faites bouillir une casserole d'eau salée pour le boulgour Coupez le chou-fleur en tranches de 1 cm d'épaisseur environ Disposez-les sur une plaque à four et arrosez d'un filet* d'huile d'olive, poivrez puis enfournez 20 min - 2.
Place au condiment !
Mélangez les ingrédients au fur et à mesure dans un bol : Hachez rapidement les olives Effeuillez et ciselez* le persil Versez l'huile d'olive et le vinaigre (cf quantités)puis mélangez l'ensemble Versez le boulgour dans l'eau bouillante pour 14 min - 3.
CurcumaMamia !
Mélangez le yaourt avec le curcuma dans un bol Salez et poivrez C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Taillage de croûtons
Coupez le pain en gros croûtons et ajoutez-les dans le plat avec le chou-fleur Poursuivez la cuisson 10 min - 5.
Dégustation crousti-fondante
Égouttez le boulgour dans une passoire fine Servez le chou-fleur avec le boulgour et les croûtons Parsemez du condiment olive et accompagnez de yaourt au curcuma
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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