Crispy Chou-Fleur & Spaghetti au Pesto
Temps en cuisine
30 min
À table dans
45 min
Une assiette gourmande et 100% nutrition ! Des tranches de chou fleur crispy recouvertes de polenta toastée au four accompagnées de spaghettis de blé semi-complet et d'un pesto de roquette maison… À tomber !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Chou-fleur1 pièce
- Spaghetti400 g
- Noix30 g
- Pecorino80 g
- Roquette120 g
- Ail1 pièce
- Polenta25 g
Dans votre placard
- Huile d'olive100 ml
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Passoire, Casserole, Mixeur
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Un tour au four
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Coupez le chou-fleur en tranches, ou en morceaux s'il se délite. Disposez les tranches de chou-fleur sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arrosez-les d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez pour 25 min. Lavez et essorez la roquette. - 2.
Pesto vert
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les spaghetti. Dans la cuve d'un mixeur, disposez le pecorino, les noix, l'ail dégermé, l'huile d'olive et la moitié de la roquette (cf quantités). Salez, poivrez et ajoutez 1 ou 2 càs* d'eau. Mixez finement jusqu'à obtention d'une consistance lisse. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Crispy chou-fleur
Plongez les spaghetti dans l'eau bouillante pendant 9 à 10 min. Après 25 min de cuisson du chou fleur, sortez-le du four et parsemez-le de polenta. Enfournez de nouveau 10 min, il va devenir crispy ! - 4.
Service bariolé
Goûtez puis égouttez les spaghetti et mélangez-les au pesto de roquette. Si les pâtes vous paraissent trop fermes, poursuivez la cuisson quelques minutes. Servez-les avec le crispy chou fleur et ajoutez la roquette restante !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €
* Do you speak cuisine ?
- Càs : cuillère à soupe rase
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-ScoreVous avez aimé cette recette ?
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?
Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis