Kit : Crumble aux Prunes
et aux Spéculoos

Temps en cuisine

15 min

À table dans

45 min

#dessert

#gourmand

#<600 kcal

Le meilleur crumble de fin de saison ! Des prunes juteuses, bien compotées, sous un croustillant crumble aux speculoos et noix de pécan. Irrésistible, pour le dessert ou le goûter !

Ingrédients

Nombre de personnes

prune
800 g
farine de blé
50 g
speculoos concassé
75 g
beurre demi-sel
125 g
noix de pécan
15 g
sucre
50 g

Dans votre placard :

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Saladier
Four & plat adapté

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Préchauffez le four à 210°C en chaleur tournante*.
Dénoyautez et coupez les prunes en quartiers.
Concassez* les noix de pécan.
Comment concasser les fruits à coque ?
2.
Crumble
Dans un saladier, ajoutez la farine, les noix, le sucre, le beurre et les spéculoos concassés.
Mélangez le tout du bout des doigts pour réaliser un crumble.Jusqu'à obtenir une texture sableuse à gros grains.
3.
Montage
Disposez les quartiers de prunes dans un plat à four.
Répartissez le crumble par-dessus.
Enfournez pendant 20 à 25 min. Jusqu'à ce que le crumble soit bien doré et les prunes fondantes.
La prochaine fois
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4.
Miam !
Vérifiez la cuisson du crumble et
Servez-le bien chaud !

* Do you speak cuisine ?

Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant