Cookies

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Le quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

  Dénoyauter les dattes. 

  Couper 125g de beurre mou en morceaux.

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• 2.

  Déroulé

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier cuisson et réserver.
  

  
  

  2. Mettre les dattes dans le bol et hacher 2 sec/vitesse 7.
  

  
  

  3. Ajouter les amandes et hacher 2 sec/vitesse 7. Transvaser dans un récipient et réserver.

  
  

  4. Mettre la farine, le beurre, le sucre roux, l'œuf, la levure chimique, le sel, le mélange d'épices dans le bol, puis mélanger 40 sec/vitesse 4.

  
  

  5. Ajouter le mélange dattes-amandes et les pistaches, puis mélanger 10 sec/ sens inverse/vitesse 4.
  

  
  

  6. Former 14 boules de pâte (Ø 3-4 cm) et disposer 7 boules sur chacune des plaques préparées, en les espaçant de 4 cm. 

  
  

  Enfourner et cuire successivement les 2 fournées de cookies 10-15 minutes à 180°C. Laisser refroidir sur les plaques. 

  Servir les cookies ou les conserver dans une boîte hermétique.