Crumble
Poire-Chocolat

Name: Crumble Poire-Chocolat
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 g poire; 150 g chocolat noir; 80 g amande entière; 100 g farine de blé; 100 g cassonade; 10 g cacao en poudre; 100 g beurre demi-sel

Temps en cuisine

15 min

À table dans

55 min

#dessert

#-20min

#<600 kcal

4,4/5

(18 notes)

Testée et approuvée
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Compatible TM5 / TM6 / TM31

Je cuisine pour :

Les ingrédients

poire
1000 g
chocolat noir
150 g
amande entière
80 g
farine de blé
100 g
cassonade
100 g
cacao en poudre
10 g
beurre demi-sel
100 g

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plat adapté, Thermomix

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Couper les poires en cubes.
La prochaine fois
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2.
Préparation
1. Préchauffer le four à 160 °C (Th. 5-6).

2. Mettre les poires dans un plat à gratin (30 x 25 x 6 cm) et réserver. Mettre le chocolat dans le bol et concasser 5 sec/vitesse 6. Il doit rester des morceaux de chocolat. Répartir le chocolat sur les poires et réserver.

3. Mettre les amandes dans le bol et hacher 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

4. Ajouter la farine, la cassonade, le cacao et le beurre, puis mixer 20 sec/vitesse 6. Étaler la pâte à crumble sur les poires, puis enfourner et cuire 35-40 minutes à 160 °C.

Servir tiède avec une boule de glace à la vanille, par exemple.