Crunchy Crumble
Noisette & Légumes d’Été

Name: Crunchy Crumble Noisette & Légumes d’Été
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Aubergine; 100 g Beurre; 400 g courgette; 250 g Champignons de Paris; 300 g Tomates cerises; 50 g Parmesan râpé; 30 g Noisettes; 100 g Farine de blé; 2 traits Huile d'olive; 1 pincée Sel & poivre

Temps en cuisine

25 min

À table dans

50 min

#bio

#végé

#créatif

#Kids friendly

#<600 kcal

4,4/5

(52 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Ready to crumble ? Un plat qui fait du bien à la santé tout en étant gourmand. Les champignons de Paris, l’aubergine et les tomates cerise tout fondants sous un crumble croustillant au parmesan et noisettes grillés.

NOUVEAU

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4.5/5 sur plus de 700 avis Google

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

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chez vous avec Les Commis

Aubergine
700 g
Beurre
100 g
courgette
400 g
Champignons de Paris
250 g
Tomates cerises
300 g
Parmesan râpé
50 g
Noisettes
30 g
Farine de blé
100 g

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
1 pincée

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Saladier, Sauteuse avec couvercle, Four & plat adapté

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Préparation de la recette

1.
Légumes à cacher…
Sortez le beurre pour qu'il ramollisse.
Coupez l'aubergine et la courgette en cubes de 1 cm (cf. quantités).
2.
Champignons à camoufler…
Coupez les champignons de Paris et les tomates cerises en 2.
Concassez* finement les noisettes.
Comment couper les tomates cerises rapidement ?
Comment concasser les fruits à coque ?
3.
Faites-les mijoter
Mettez tous les légumes dans une grande sauteuse*.
Salez, poivrez et versez un filet* d'huile d'olive.
Couvrez et faites cuire 30 min à feu doux*.Remuez de temps en temps.10 min avant la fin de cuisson des légumes, préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Pendant ce temps-là
Dans un saladier, versez la farine et le parmesan (cf. quantité).
Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez du bout des doigts.Jusqu'à obtenir une texture sableuse à gros grains.
5.
Ça crumble
Une fois les légumes cuits, disposez-les dans un plat à four.
Couvrez-les de crumble et de noisettes concassées et enfournez 15 min.Jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
6.
Service craquant
Servez le crumble bien doré et dégustez aussitôt. Attention, c'est chaud !

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tous les ingrédients sont dans votre panier

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* Do you speak cuisine ?

Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
Feu doux : puissance de chaleur faible
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts