Feijoada Végétarienne

aux Champignons

Préparation de la recette

• 1.

  Rapides découpes

  Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.

  Épluchez et coupez l'oignon en quartiers (cf. quantité).

  Ôtez le bout terreux des champignons et coupez-les en 4.

  Claquez* l'ail.

  arrow_right_altPréparation de l'ail

• 2.

  Et que ça saute !

  Égouttez les haricots rouges dans une passoire (cf. quantité).

  Chauffez une cocotte à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive.

  Faites-y suer* l'oignon, l'ail claqué et les champignons pendant 4 à 5 min.

• 3.

  Hop ça mijote

  Plongez le riz dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.

  Dans la cocotte, ajoutez le paprika fumé, le laurier, les haricots rouges, l'eau et la pulpe de tomate (cf. quantités).

  Salez et poivrez, couvrez et laissez mijoter* pendant 10 à 15 min à feu doux*. Remuez de temps en temps et ajoutez un peu d'eau si nécessaire.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

  Prix / assiette : NaN €NaN €

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  Label ultra exigeant

  B-Corp
• 4.

  Touche vitaminée

  Épluchez l'orange et coupez-la en rondelles (cf. quantité). La technique d'épluchage dans notre tuto vidéo.

  arrow_right_altComment éplucher et tailler un agrume ?

• 5.

  Service brésilien

  Goûtez puis égouttez le riz.

  Rectifiez l'assaisonnement puis servez la feijoada bien chaude.

  Accompagnez du riz et des rondelles d'orange.