Frites de Panais
Temps en cuisine
15 min
À table dans
35 min
Ingrédients
Nombre de personnes
- Panais600 g
- Herbes de Provence6 g
Dans votre placard :
- Huile d'olive8 c.s.
- Sel6 g
Les ustensiles :
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier
- Économe
Le Commis-Score de la recette
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Préparation de la recette
- 1.
Épluchage
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle* Épluchez les panais, coupez-les en bâtonnets pour former des grosses frites - 2.
Assaisonnement
Mettez-les dans un saladier, arrosez d'huile d'olive, puis saupoudrez de sel et d'herbes de Provence Mélangez bien - 3.
Un tour au four
Mettez les frites sur une plaque four Enfournez 25 à 30 min selon votre four Mélangez-les à mi-cuisson pour qu'elles dorent sur toutes les faces La prochaine fois
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À table
Piquez les frites pour vérifier la cuisson: la lame doit s'enfoncer sans résistance Servez en accompagnement d'une viande ou pourquoi pas l'apéritif avec une pincée de fleur de sel ou une mayonnaise maison
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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