Frites de Panais

Frites de Panais

Temps en cuisine
15 min
À table dans
35 min
#efficace
#végé
#gourmand
#-20min
#Recette légume
#<600 kcal
#sans gluten
#sans lactose

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Panais
    600 g
  • Herbes de Provence
    6 g

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    8 c.s.
  • Sel
    6 g

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Saladier
  • Économe

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Épluchage

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle* Épluchez les panais, coupez-les en bâtonnets pour former des grosses frites
  • 2.

    Assaisonnement

    Mettez-les dans un saladier, arrosez d'huile d'olive, puis saupoudrez de sel et d'herbes de Provence Mélangez bien
  • 3.

    Un tour au four

    Mettez les frites sur une plaque four Enfournez 25 à 30 min selon votre four Mélangez-les à mi-cuisson pour qu'elles dorent sur toutes les faces
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 4.

    À table

    Piquez les frites pour vérifier la cuisson: la lame doit s'enfoncer sans résistance Servez en accompagnement d'une viande ou pourquoi pas l'apéritif avec une pincée de fleur de sel ou une mayonnaise maison

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion