Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*
Épluchez les panais, coupez-les en bâtonnets pour former des grosses frites
2.
Assaisonnement
Mettez-les dans un saladier, arrosez d'huile d'olive, puis saupoudrez de sel et d'herbes de Provence
Mélangez bien
3.
Un tour au four
Mettez les frites sur une plaque four
Enfournez 25 à 30 min selon votre four
Mélangez-les à mi-cuisson pour qu'elles dorent sur toutes les faces
La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes Livraison partout en France
4.
À table
Piquez les frites pour vérifier la cuisson: la lame doit s'enfoncer sans résistance
Servez en accompagnement d'une viande ou pourquoi pas l'apéritif avec une pincée de fleur de sel ou une mayonnaise maison
* Do you speak cuisine ?
Chaleur traditionnelle :
on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes