Frites de Panais

Name: Frites de Panais
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Panais; 6 g Herbes de Provence; 8 c.s. Huile d'olive; 6 g Sel

Temps en cuisine

15 min

À table dans

35 min

#efficace

#végé

#gourmand

#-20min

#sans gluten

#sans lactose

#<600 kcal

Je cuisine pour :

Les ingrédients

Panais
600 g
Herbes de Provence
6 g

Dans votre placard

Huile d'olive
8 c.s.
Sel
6 g

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Saladier, Économe

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Préparation de la recette

1.
Épluchage
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle* Épluchez les panais, coupez-les en bâtonnets pour former des grosses frites
2.
Assaisonnement
Mettez-les dans un saladier, arrosez d'huile d'olive, puis saupoudrez de sel et d'herbes de Provence Mélangez bien
3.
Un tour au four
Mettez les frites sur une plaque four Enfournez 25 à 30 min selon votre four Mélangez-les à mi-cuisson pour qu'elles dorent sur toutes les faces
La prochaine fois
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4.
À table
Piquez les frites pour vérifier la cuisson: la lame doit s'enfoncer sans résistance Servez en accompagnement d'une viande ou pourquoi pas l'apéritif avec une pincée de fleur de sel ou une mayonnaise maison