Fusilli à la Tomate

Temps en cuisine

15 min

À table dans

25 min

#bio

#IG bas

#végé

#Pâtes

#efficace

#gourmand

#-20min

#Kids friendly

4,3/5

(57 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Un plat de pâte qui plaira aux petits comme au grands ! Faites rôtir une délicieuse feta au four et mélangez-la aux tomates compotées pour une sauce ultra gourmande.

Ingrédients

Nombre de personnes

Feta
2 pièces
Basilic frais
4 tiges
Tomate pelée
400 g
Fusilli
500 g
Ail
2 pièces

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Casserole
Passoire
Four & plat adapté

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Aïe, aïe, aïe !
Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*.
Épluchez et hachez* l'ail finement. Retirez son germe central.
Effeuillez* le basilic (cf. quantité) et ciselez-le* si vous le souhaitez.
Préparation de l'ail
Comment ciseler les herbes rapidement ?
2.
Un tour au four
Dans un plat à four, mélangez les tomates pelées (cf. quantité) et l'ail.
Disposez la feta par-dessus.
Arrosez d'huile d'olive, poivrez et enfournez pendant 20 min.
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.
3.
Bain bouillant
Plongez les pâtes dans l'eau bouillante pour 6 à 8 min.
Elles doivent rester al dente*.
La prochaine fois
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4.
Service efficace !
Sortez le plat du four et mélangez bien la feta et les tomates pour obtenir une sauce crémeuse.
Goûtez les pâtes puis égouttez-les et mélangez-les à la sauce tomate-feta.
Servez-les dans des assiettes creuses, parsemez de feuilles de basilic et dégustez aussitôt !

* Do you speak cuisine ?

Al dente : qui reste ferme sous la dent
Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
Hacher : couper en tout petits morceaux