Ravioles Gratinées
à la Mozzarella et Poireaux

Name: Ravioles Gratinées à la Mozzarella et Poireaux
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces blanc de poireau; 2 pièces ravioles; 200 ml crème liquide; 2 c.c. herbes de provence; 200 g mozzarella râpée; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

30 min

À table dans

40 min

#végé

#Kids friendly

#gourmand

#Pâtes

#Gratin

4,6/5

(82 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Un gratin de ravioles à l'emmental, façon lasagne super gourmandes. Pour les garnir, du poireau fondant, une lampée de crème et une belle dose de mozzarella gratinée. Alerte aux gourmands !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

blanc de poireau
4 pièces
ravioles
2 pièces
crème liquide
200 ml
herbes de provence
2 c.c.
mozzarella râpée
200 g

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Poêle, Bol, Four & plat adapté

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Mise en place
Laissez les ravioles au frais jusqu'à l'étape 4.
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Coupez l'extrémité des poireaux si besoin
Et rincez-les soigneusement.
Puis, émincez-les* en biseaux*.
2.
Tombée de poireau
Chauffez une poêle à feu moyen avec une noix* de beurre ou un filet* d'huile d'olive.
Faites-y suer* les poireaux 1 à 2 min.
Salez et poivrez puis baissez à feu doux*.
Couvrez et laissez cuire 4 à 5 min jusqu'à ce que les poireaux soient fondants. Si ça accroche, ajoutez un fond d'eau.
3.
La crème de la crème
Dans un bol, mélangez les herbes de Provence, la crème liquide (cf. quantité) et un filet d'huile d'olive.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Montage
Dans un plat à gratin, disposez une couche de poireau, puis une plaque de ravioles.
Arrosez de crème puis parsemez de mozzarella.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, terminez par de la mozzarella.
Enfournez 25 min dans le four chaud.
5.
Miam !
En fin de cuisson, n'hésitez pas à mettre le gril pour que ça gratine bien.Dégustez le gratin aussitôt, attention, c'est chaud !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.

Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

Biseau (tailler en) : tailler un légume ou un fruit en fines tranches obliques
Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Émincer : couper en tranches très fines
Feu doux : puissance de chaleur faible
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Noix de beurre : environ 15 g de beurre
Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau