Halloumi, CarottesRôties & Sauce Fraîche
Des carottes rôties qui viennent parfaitement se marier à de l'halloumi grillé et fondant… Une sauce fraîche au citron vert pleine de pep's et du petit épeautre al dente. Riche en saveurs !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Halloumi400 g
- Carotte600 g
- Petit épeautre300 g
- Piment doux1 pièce
- Citron vert1 pièce
- Oignon rouge0.5 pièce
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Économe, Planche à découper, Bol, Casserole, Passoire, Poêle, Four & plaque adaptée, Papier cuisson, Papier absorbant, Presse-agrume
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Si vous pouvez, faites tremper le petit épeautre pendant 2h pour réduire son temps de cuisson.
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le petit épeautre.
Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
Coupez l'halloumi en tranches, mettez-le sur du papier absorbant et réservez-le au frais.
- 2.
Un tour au four
Plongez le petit épeautre dans l'eau bouillante pendant 60 min.
35 min si vous l'avez trempé.
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Temps libre de 20 min.
Disposez les carottes sur une plaque couverte de papier cuisson.
Arrosez d'un filet* d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez pendant 30 à 40 min.
Temps libre de 20 min !
- 3.
Découpes aromatiques
Épluchez l'oignon et ciselez-le* très finement (cf. quantité).
Coupez le piment en 2, ôtez ses pépins, puis hachez-le* (cf. quantité).
Pressez le citron vert (cf. quantité).
arrow_right_altComment ciseler un oignon ?
arrow_right_altComment découper un piment ?
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Salsa fresca !
Disposez l'oignon, le piment et le jus de citron vert dans un bol.
Ajoutez de l'huile d'olive à votre convenance, salez et poivrez.
Goûtez puis égouttez le petit épeautre.
Prolongez la cuisson quelques minutes si besoin.
- 5.
Halloumi doré
Une fois les légumes tendres, chauffez une poêle à feu vif* avec un filet d'huile d'olive.
Faites-y dorer l'halloumi 2 min par face.
Il doit bien griller et être moelleux au toucher.
- 6.
100% nutrition
Servez le petit épeautre dans des assiettes avec l'halloumi et les légumes rôtis.Arrosez le tout de salsa fresca !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
Nos tutos vidéos
- Comment ciseler un oignon ?
- Comment découper un piment ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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