Hot Dog au Cheddar& Carottes Croquantes
Cap sur les USA avec ce Hot Dog revisité : des oignons caramélisés au miel, du cheddar fondant et le croquant de nos carottes fraîches. Une recette ultra réconfortante, rapide et terriblement efficace… Succès garanti !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- pains à hot dog8 pièces
- saucisse de volaille8 pièces
- cheddar râpé120 g
- carotte400 g
- miel1 pièce
- cornichon60 g
- oignon jaune2 pièces
- moutarde60 g
- paprika fumé2 c.c.
Dans votre placard
- huile neutre2 traits
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Bol, Poêle avec couvercle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Compotée d’oignon
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Épluchez et émincez* l’oignon jaune.
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile neutre*, faites-y revenir l’oignon 5 min jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajoutez le miel (cf. quantité).
Attention : gardez-en une petite càc* pour la sauce des carottes.Puis, laissez caraméliser 3 min. Réservez la compotée dans un bol.arrow_right_altComment émincer un oignon ?
- 2.
À poêle
Dans la même poêle, faites les saucisses de poulet 8 à 10 min à feu moyen en les tournant régulièrement.
Coupez les cornichons en rondelles.
Couvrez en fin de cuisson pour qu’elles restent bien moelleuses à cœur.
Pendant ce temps, épluchez les carottes et taillez-les en bâtonnets réguliers d'environ 1 cm d'épaisseur.
- 3.
Sauce minute
Dans un bol, mélangez une càc bombée de moutarde fumée (2 càc pour 4) , la pointe de miel mise de côté à l'étape 1 et un trait d'huile neutre.
Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une sauce lisse.
Si la sauce est trop ferme, ajoutez quelques gouttes d'eau pour qu'elle soir fluide mais nappante.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Pain portefeuille
Entaillez les pains hot-dog sur le dessus (façon portefeuille*).
Tartinez l'intérieur de moutarde fumée.
Répartissez la compotée d’oignons et déposez une saucisse.
- 5.
Hot, hot, hot !
Parsemez généreusement de cheddar râpé.
Enfournez les hot dog sur une plaque 5 min pour faire gratiner le fromage.
- 6.
À pleines dents
À la sortie du four, ajoutez les rondelles de cornichons dans les pains.
Servez vos hots dog bien chauds avec les bâtonnets de carottes fraîches à côté et dégustez !
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simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Càc : cuillère à café rase
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Émincer : couper en tranches très fines
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
- Portefeuille : Entailler un ingrédient dans l'épaisseur pour l'ouvrir comme un livre, sans détacher les deux morceaux.
Nos tutos vidéos
- Comment émincer un oignon ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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