La Frittata d'Étéaux Courgettes et Mozzarella Filante
La frittata en mode dolce vita ! On fait dorer courgettes et tomates à la poêle, on y coule nos œufs zestés au citron et on couronne de mozza bien filante. Un régal ultra-gourmand, idéal pour faire adorer les légumes aux enfants !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- mozzarella2 pièces
- courgette700 g
- tomates500 g
- ail2 pièces
- citron1 pièce
- origan2 g
Dans votre placard
- Œuf8 pièces
- huile d'olive4 c.s.
- sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Saladier, Fouet, Râpe fine, Poêle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Rondelles de courgettes
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
Lavez et coupez les tomates en petits dés.
Épluchez et hachez l'ail.
arrow_right_altPréparation de l'ail
- 2.
À la poêle
Pour 4 personnes, choisissez une très grande poêle ou utilisez-en deux.
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-vif*.
Faites-y revenir* les courgettes et l'ail pendant 8 min.
Ajoutez les tomates et l'origan séché pour les faire dorer 2 min.
- 3.
Œufs battus
Dans un saladier, cassez et battez énergiquement les œufs.
Ajoutez une pincée de sel et de poivre.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Frittata
Versez les œufs battus dans la poêle sur les légumes.
Couvrez et laissez cuire 8 min à feu doux*.
Veillez à garder une moelleuse texture à cœur*.
En fin de cuisson, zestez* le citron sur la frittata à l'aide d'une râpe fine.
- 5.
Service gourmand
Faites glisser la frittata sur une assiette et coupez-la en parts.
Déchirez la mozzarella en 2 et disposez les morceaux sur la frittata chaude pour la faire fondre.
Arrosez d'un léger filet* d'huile d'olive, salez et poivrez.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré
- Zester : prélever l'écorce d'un agrume avec une râpe fine, un économe ou un zesteur
Nos tutos vidéos
- Préparation de l'ail
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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