Linguine Sauce Crémeuse
au Gorgonzola

Temps en cuisine

15 min

À table dans

20 min

#gourmand

#végé

#Pâtes

#Kids friendly

#bio

#-20min

Des linguine que l'on cuit "al dente" et que l'on nappe d'une sauce maison à base de gorgonzola. On parsème de persil, de noix et on prépare son estomac pour cette recette si cheesyy !

Ingrédients

Nombre de personnes

Linguine
500 g
gorgonzola
170 g
Noix
30 g
Persil frais
4 tiges

Dans votre placard :

Eau
100 ml
Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Casserole (x2)
Passoire

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Pour commencer
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les linguine. Effeuillez* et ciselez* le persil (cf quantité). Concassez* les noix.
2.
La pasta !
Plongez les pâtes dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
3.
Sauce crémée
Dans une casserole à feu doux*, disposez le gorgonzola et versez l'eau (cf quantité). Salez, poivrez et mélangez bien pour rendre la sauce crémeuse.
Vous pouvez aussi ajouter un trait* d'huile d'olive si vous le souhaitez.
Puis, réservez hors du feu jusqu'au service.
4.
Joyeux mélange
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole. Ajoutez la sauce en remuant.
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5.
Service
Servez les linguine aux 2 fromages sans tarder. Parsemez-les de persil et de noix !