Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Macaroni à la Truffe
& Champignons Gratinés au Comté

Temps en cuisine
30 min
À table dans
50 min
#Pâtes
#Kids friendly
#végé
#gourmand
#Gratin
4,3/5
(313 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Des macaroni nappés de béchamel maison à la truffe, puis recouverts de comté râpé que l'on fait gratiner au four. Vous avez dit gourmand ? OUI absolument !

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
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  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Champignons de Paris
    500 g
  • Macaroni
    500 g
  • Crème à la truffe
    2 c.s.
  • Beurre demi-sel
    100 g
  • Farine de blé
    100 g
  • Lait
    500 ml
  • Comté râpé
    60 g

Dans votre placard

  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Fouet, Four & plat adapté

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    C'est parti !

    Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les macaroni. Préchauffez votre four à 220°C en chaleur tournante*. 

    Ôtez le bout terreux des champignons si nécessaire puis coupez-les en lamelles.

  • 2.

    Béchamel part one

    Plongez les macaroni dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet. 

    Dans une autre casserole à feu moyen, faites fondre le beurre

    Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine d'une traite, remuez vigoureusement avec un fouet pendant 2 min pour colorer le mélange. Vous réalisez un roux*.

  • 3.

    Béchamel part two

    Versez le lait (et 500 ml d'eau si vous êtes 4) tout en remuant avec un fouet jusqu'à ébullition, salez et poivrez. La béchamel va épaissir et prendre une consistance onctueuse.Une fois que vous avez obtenu une consistance nappante, ajoutez la crème à la truffe et coupez le feu.

  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Creamy macaroni

    Égouttez les macaroni et remettez-les dans la casserole. 
    Versez la béchamel truffée par-dessus. 
    Ajoutez les champignons et mélangez bien.
  • 5.

    Chaud, chaud, chaud !

    Versez le tout dans un plat à four. Parsemez de comté râpé et enfournez pour 8 à 10 min. N'hésitez pas à mettre le grill, surveillez bien, ça gratine vite !
  • 6.

    Service gratiné

    Servez le gratin bien chaud et régalez-vous !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Roux : mélange cuit de beurre et farine servant de base à de nombreuses sauces

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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