Macaroni à la Truffe& Champignons Gratinés au Comté
Des macaroni nappés de béchamel maison à la truffe, puis recouverts de comté râpé que l'on fait gratiner au four. Vous avez dit gourmand ? OUI absolument !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Champignons de Paris500 g
- Macaroni500 g
- Crème à la truffe2 c.s.
- Beurre demi-sel100 g
- Farine de blé100 g
- Lait500 ml
- Comté râpé60 g
Dans votre placard
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Fouet, Four & plat adapté
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
C'est parti !
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les macaroni. Préchauffez votre four à 220°C en chaleur tournante*.
Ôtez le bout terreux des champignons si nécessaire puis coupez-les en lamelles.
- 2.
Béchamel part one
Plongez les macaroni dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
Dans une autre casserole à feu moyen, faites fondre le beurre.
Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine d'une traite, remuez vigoureusement avec un fouet pendant 2 min pour colorer le mélange. Vous réalisez un roux*.
- 3.
Béchamel part two
Versez le lait (et 500 ml d'eau si vous êtes 4) tout en remuant avec un fouet jusqu'à ébullition, salez et poivrez. La béchamel va épaissir et prendre une consistance onctueuse.Une fois que vous avez obtenu une consistance nappante, ajoutez la crème à la truffe et coupez le feu.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Creamy macaroni
Égouttez les macaroni et remettez-les dans la casserole.Versez la béchamel truffée par-dessus.Ajoutez les champignons et mélangez bien. - 5.
Chaud, chaud, chaud !
Versez le tout dans un plat à four. Parsemez de comté râpé et enfournez pour 8 à 10 min. N'hésitez pas à mettre le grill, surveillez bien, ça gratine vite ! - 6.
Service gratiné
Servez le gratin bien chaud et régalez-vous !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Roux : mélange cuit de beurre et farine servant de base à de nombreuses sauces
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Bien manger, c’est mieux cuisiner.
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