Name: Minestrone au Pesto Frais
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Haricots rouges; 2 pièces Carotte; 4 tiges Céleri branche; 1 pièce Bouillon de légumes; 300 g Vermicelles; 20 feuilles Basilic; 120 g Pesto; 40 g Huile d'olive; 2400 ml Eau; 2 pincées Sel & poivre

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Recettes

Minestrone au Pesto Frais

Temps en cuisine

15 min

À table dans

30 min

#healthy

#végé

#efficace

#Italie

#-20min

#sans gluten

#sans lactose

#<600 kcal

Une bonne soupe de légumes italienne. Des petits légumes frais et un peu de sauce pesto maison, c’est délicieux et tellement rapide à exécuter.

NOUVEAU

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Prix / assiette : NaN €NaN €

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chez vous avec Les Commis

Haricots rouges
250 g
Carotte
2 pièces
Céleri branche
4 tiges
Bouillon de légumes
1 pièce
Vermicelles
300 g
Basilic
20 feuilles
Pesto
120 g
Huile d'olive
40 g

Dans votre placard

Eau
2400 ml
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Économe, Couteau, Planche à découper, Cocotte avec couvercle

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Préparation de la recette

1.
Petits dés
Épluchez et coupez la carotte en petits dés Coupez le céleri branche en dés également Effeuillez* le basilic
2.
En cocotte
Dans une cocotte, versez l'eau (cf quantité) Plongez les légumes dans l’eau, salez et poivrez bien Faites cuire à feu moyen et à couvert* pendant 15 min Jusqu'à ce qu'ils soient fondants
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
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B-Corp
3.
Touche finale
Égouttez les haricots et rincez-les Au bout de 15 min, plongez les vermicelles et les haricots dans la cocotte Laissez cuire 3 min pour finir le minestrone
4.
Il minestrone !
Servez le minestrone bien chaud parsemé de feuilles de basilic et de pesto frais Rectifiez l'assaisonnement si besoin et mélangez le tout pour encore plus de saveurs !