Une recette

Cette recette fait partie des paniers recette envoyés aux abonnés des Commis

+ 4.5/5 sur Google

Naan aux Pois Chiches & Citron Confit

Temps en cuisine
25 min
À table dans
30 min
#végé
#créatif
#efficace
#<600 kcal
4,2/5
(269 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Des pains naan garnis de pois chiches parfumés aux épices orientales et d'épinards onctueux. La sauce yaourt au citron confit et à la menthe fraîche vous laissera baba…

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Pois chiches
    2 pièces
  • Épinards
    200 g
  • Pousses d'épinard
    120 g
  • Oignon jaune
    1 pièce
  • Ail
    1 pièce
  • Citron confit
    40 g
  • Menthe fraîche
    4 tiges
  • Yaourt
    2 pièces
  • Pain naan
    4 pièces
  • Curcuma
    3 g
  • Raz el hanout
    3 g

Dans votre placard

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Bol, Poêle, Assiette, Passoire, Essoreuse à salade

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Pour commencer

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Lavez et essorez les pousses d'épinards (cf quantité). Épluchez et ciselez* l'ail et l'oignon (cf quantités).

    Comment ciseler un oignon ?

    Préparation de l'ail

  • 2.

    Coupe, coupe, coupe

    Coupez le citron confit en tout petits dés, ôtez les pépins si besoin. Effeuillez* la menthe et ciselez-la (cf quantité). Égouttez les pois chiches et rincez-les sous l'eau froide à l'aide d'une passoire.

    Comment ciseler les herbes rapidement ?

  • 3.

    Légumes sautés

    Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y revenir l'oignon et l'ail 2 à 3 min remuant. Ajoutez les pousses d'épinards, faites-les tomber*, salez et poivrez. Débarrassez les légumes dans une assiette et gardez la poêle pour les pois chiches.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Pois chiches dorés

    Chauffez la poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive. Faites-y dorer les pois chiches égouttés avec les épices pendant 3 à 4 min. Surveillez et remuez. Les pois chiches doivent bien dorer !
  • 5.

    Sauce yaourt

    Enfournez les pains naan (cf quantité) 2 à 3 min pour les réchauffer. Ils doivent être bien chauds et moelleux. Dans un bol, mélangez le yaourt, le citron confit haché et la menthe. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez légèrement et poivrez. Le citron confit est déjà salé.
  • 6.

    Avec les doigts

    Sortez les pains du four et coupez-les en 2 dans la largeur. Garnissez les demi-pains de sauce yaourt, d'épinards et de pois chiches. Dégustez à pleines dents !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
  • Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
  • Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Tomber (faire) : cuire des légumes rapidement, avec ou sans corps gras, pour évaporer une partie de l'eau de végétation et les attendrir.

Nos tutos vidéos

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Bien manger,
c’est mieux cuisiner.

Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur

Vous avez aimé cette recette ?

Recevez chaque semaine des recettes comme celle-ci avec les ingrédients livrés chez vous.

Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp

Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?

Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur