Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

One-Pot Pasta Olives & Tomates Séchées

Temps en cuisine
15 min
À table dans
25 min
#Pâtes
#végé
#efficace
#gourmand
#Italie
#-20min
4,3/5
(51 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

De délicieuses linguine cuites en one pot, ça vous tente ? Une sauce onctueuse tomatée aux olives de Kalamata, aux tomates séchées et au persil frais, sans oublier la touche de pecorino pour sublimer le tout !

NOUVEAU

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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
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chez vous avec Les Commis

  • Linguine
    500 g
  • Tomates séchées
    80 g
  • Olives noires
    60 g
  • Oignon jaune
    1 pièce
  • Persil frais
    4 tiges
  • Ail
    2 pièces
  • Pulpe de tomate
    400 ml
  • Pecorino
    80 g

Dans votre placard

  • Eau
    1200 ml
  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Râpe fine, Cocotte ou casserole, Couvercle, Verre doseur

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Préparation de la recette

  • 1.

    Découpes rapides

    Épluchez et ciselez* l'oignon (cf quantité). Épluchez et hachez* l'ail. Effeuillez* le persil (cf quantité). Coupez les tomates séchées en morceaux.
  • 2.

    Cuisson douce

    Chauffez une grande casserole à feu doux* avec un filet* d'huile d'olive. Prenez une grande casserole pour faire rentrer plus facilement les linguine dedans ! Ajoutez l'oignon, l'ail et faites-les suer* pendant 2 à 3 minutes en remuant, jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

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    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 3.

    Touche rouge

    Ajoutez les linguine, l'eau, la pulpe de tomate (cf quantités), les tomates séchées et les olives. Soyez patient, les linguine vont peu à peu s'attendrir et vont finir par s'immerger dans le liquide. Sinon, coupez-les en deux ! Salez et poivrez, mélangez, couvrez et laissez cuire 10 min à feu doux* en surveillant de temps à autres.
  • 4.

    Service express

    Goûtez les pâtes, elles doivent être al dente* et le mélange doit être onctueux et un peu liquide pour former la sauce. Parsemez de persil puis râpez le pecorino au dernier moment par-dessus. Dégustez bien chaud !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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* Do you speak cuisine ?

  • Al dente : qui reste ferme sous la dent
  • Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
  • Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
  • Feu doux : puissance de chaleur faible
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Hacher : couper en tout petits morceaux
  • Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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