Name: Orzo à la méditerranéenne
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pulpe de tomates; 230 g Pois chiches; 300 g Épinards; 300 g Orzo; 2 c.s. Concentré de tomates; 2 pièces Ail; 2 g Origan; 500 ml Eau; 2 c.s. Huile d'olive; 2 pincées Sel et Poivre

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Recettes

Orzo à la méditerranéenne

Temps en cuisine

10 min

À table dans

35 min

#Pâtes

#-20min

#sans lactose

#<600 kcal

#vegan

#végé

#bio

#IG bas

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Pulpe de tomates
400 g
Pois chiches
230 g
Épinards
300 g
Orzo
300 g
Concentré de tomates
2 c.s.
Ail
2 pièces
Origan
2 g

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Préparation de la recette

1.
C'est parti
Faites bouillir la quantité d'eau indiquée dans vos ingrédients.
2.
Orzo
Pelez et émincez finement l'ail.
Équeutez, lavez, essorez et ciselez grossièrement les épinards.
Faites chauffer une sauteuse avec un filet d'huile d'olive et faites revenir l'ail pendant 1 minute.
Ajoutez les épinards et laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomate, l'origan et mélangez.
Versez l'eau, portez à ébullition et laissez frémir 5 minutes.
Ajoutez les langues d'oiseau ainsi que les pois chiches et poursuivez la cuisson 10 minutes. Salez et poivrez.
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3.
Dressage
Servez votre orzo à la méditerranéenne bien chaud.