Orzo comme un Risottoà la Méditerranéenne
Une recette express qui ravira toute la famille : un orzo crémeux façon risotto ! Ces petites pâtes aussi nommées langues d'oiseau, se marient à merveille avec des épinards, des pois-chiches et une touche de tomate. Un régal pour petits et grands.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- pulpe de tomate400 g
- pois chiches230 g
- Épinards300 g
- orzo semi-complète400 g
- Concentré de tomates2 c.s.
- ail2 pièces
- origan2 g
Dans votre placard
- eau500 ml
- Huile d'olive2 c.s.
- Sel et Poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Sauteuse ou cocotte, Essoreuse à salade
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
C'est parti
Faites bouillir l'eau (cf. quantité).
Égouttez les pois chiches.
- 2.
Touche de vert
Pelez et émincez* finement l'ail.
Équeutez*, lavez, essorez et ciselez* grossièrement les épinards.
- 3.
Et que ça saute !
Chauffez une sauteuse* avec un filet* d'huile d'olive et faites-y revenir* l'ail 1 min.
Ajoutez les épinards et laissez-les tomber* 5 min à feu moyen. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Mijotage
Ajoutez la pulpe de tomates, le concentré de tomate (cf. quantités), l'origan et mélangez.
Versez l'eau, portez à ébullition et laissez frémir 5 min.
Ajoutez les pâtes orzo ainsi que les pois chiches et poursuivez la cuisson 10 min.Salez et poivrez.
- 5.
Dressage
Servez votre orzo à la méditerranéenne bien chaud.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Émincer : couper en tranches très fines
- Équeuter : retirer la queue des fruits ou des légumes
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré
- Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
- Tomber (faire) : cuire des légumes rapidement, avec ou sans corps gras, pour évaporer une partie de l'eau de végétation et les attendrir.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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