Name: Linguine à la Crème de Courge
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Linguine; 160 g Crème de courge; 80 g Pecorino; 5 tiges Thym frais; 100 g Fromage blanc; 2 pincées Sel & poivre; 60 g olives noires

Accueil

Recettes

Linguine à la Crème de Courge

Temps en cuisine

15 min

À table dans

20 min

#végé

#Pâtes

#efficace

#gourmand

Une recette d’automne gourmande et rapide à préparer. De délicieuses linguine enrobées de crème de courge parfumée au thym. Parsemées de pecorino et d'olives kalamata, c'est une explosion de gourmandise !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Linguine
500 g
Crème de courge
160 g
Pecorino
80 g
Thym frais
5 tiges
Fromage blanc
100 g
olives noires
60 g

Dans votre placard

Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Économe, Planche à découper, Couteau, Casserole, Passoire

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Pour commencer
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les linguine. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante pour 10 à 13 min. Selon vos goûts, al dente* ou plus cuit ! Coupez les olives en petits morceaux.
2.
Crème de courge
Dans une casserole à feu doux* : Ajoutez la crème de courge, les olives, le thym et une petite louche d'eau de cuisson des pâtes. Ajustez l'eau de cuisson selon la consistance souhaitée. Salez et poivrez.
3.
Sauce onctueuse
Ajoutez le fromage blanc (cf quantité) à la crème de courge. Mélangez bien pour lier* le tout. Salez et poivrez à votre goût.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Mélange crémeux
Goûtez puis égouttez les pâtes. Si elles sont trop al dente, poursuivez la cuisson 1 à 2 min. Retirez la branche de thym de la sauce. Remettez les pâtes dans la casserole, versez la sauce dedans et mélangez bien.
5.
Touche finale
Servez les linguine dans des assiettes creuses. Avec un économe, réalisez des copeaux de pecorino directement sur les assiettes. Servez bien chaud !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.

Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

Al dente : qui reste ferme sous la dent
Feu doux : puissance de chaleur faible
Lier : épaissir, donner du velouté à une préparation en y ajoutant œuf, farine, eau de cuisson…