Boulgour à l'Italienne
Temps en cuisine
15 min
À table dans
15 min
Un plat estival simplissime avec du boulgour, des tomates cœur de bœuf, des olives noires et tomates séchées. On ajoute mozzarella et feuilles de basilic pour terminer en beauté !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Boulgour300 g
- Mozzarella Buffala2 pièces
- Tomate cœur de bœuf2 pièces
- Olives noires60 g
- Tomates séchées60 g
- Basilic frais4 tiges
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole avec couvercle, Passoire
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Pour commencer
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le boulgour. Coupez les olives noires en rondelles. Coupez les tomates séchées en morceaux. - 2.
Coupe, coupe, coupe
Plongez le boulgour dans l'eau bouillante pendant 15 min. Effeuillez* puis ciselez* le basilic (cf quantité). Ôtez le pédoncule de la tomate puis coupez-la en dés.arrow_right_altComment ciseler les herbes rapidement ?
- 3.
Boulgour parfumé
Goûtez puis égouttez le boulgour. Vous pouvez le laisser tiède où le refroidir sous l'eau. Ajoutez les olives noires, la tomate, les tomates séchées, le basilic et un filet* d'huile d'olive. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Mozza time
Égouttez bien la mozzarella et coupez-la en 4. - 5.
Miam !
Disposez le boulgour dans des assiettes avec la mozzarella par-dessus. Rectifiez l'assaisonnement et dégustez sans tarder !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
- Égrener : détacher les grains de la semoule à la fourchette ou avec les mains
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Nos tutos vidéos
- Comment ciseler les herbes rapidement ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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