Pink Fusilloni& Crème de Mascarpone
Coup de cœur pour ces pink fusilloni, enrobés d'une crème de mascarpone à la betterave. Avec une touche de basilic pour la fraîcheur et des amandes pour le croquant. Un plat réconfortant qui sent bon le soleil.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- mascarpone250 g
- betterave cuite350 g
- fusilloni500 g
- amande émondée30 g
- ail1 pièce
- basilic séché2 c.c.
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Planche à découper, Couteau, Casserole, Passoire, Louche, Mixeur
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.
Concassez* les amandes émondées.
Épluchez l'ail, puis dégermez-le (cf. quantité).
Coupez la betterave en morceaux (cf. quantité).
arrow_right_altComment concasser les fruits à coque ?
- 2.
Sauce betterave
Dans la cuve d'un mixeur, disposez la betterave, le basilic et l'ail (cf. quantité), mixez.
Ajoutez le mascarpone (cf. quantité), un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez.
Puis, mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- 3.
À l'eau
Plongez les pâtes dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Joyeux mélange
Goûtez puis égouttez les pâtes en gardant une louche d'eau de cuisson.
Remettez-les dans la casserole et mélangez-les bien avec la sauce betterave.
Versez l'eau de cuisson au fur et à mesure en remuant pour lier* la sauce et bien enrober les pâtes.
- 5.
Pink pasta
Au moment de servir, parsemez d'amandes concassées.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Lier : épaissir, donner du velouté à une sauce en y ajoutant œuf, farine, eau de cuisson…
Nos tutos vidéos
- Comment concasser les fruits à coque ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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