Pita Falafel & Tzatziki

Temps en cuisine

30 min

À table dans

30 min

#créatif

#végé

#Recette légume

#<600 kcal

#Kids friendly

Une recette finger food à la libanaise, parfaite pour le printemps ! Des falafels dorés et fondants, des crudités fraîches et une petite sauce tzatziki, le tout dans un pain pita chaud et moelleux.

Ingrédients

Nombre de personnes

Pain pita
4 pièces
Préparation pour falafel
2 pièces
Petit suisse
4 pièces
Épices tzatziki
2 c.s.
Tomate
4 pièces
Oignon rouge
1 pièce

Dans votre placard :

Eau
500 ml
Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Casserole
Bol
Saladier
Couvercle
Poêle

Le Commis-Score de la recette

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score

Préparation de la recette

1.
Joyeux mélange
Dans une casserole, faites bouillir l'eau (cf quantité). Versez la préparation pour falafel dans un saladier. Un fois l'eau bouillante, versez-la dans le saladier. Mélangez, couvrez avec un couvercle et laissez gonfler pendant 10 min.
2.
Coupe, coupe, coupe
Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante*. Épluchez l'oignon rouge. Coupez la tomate et l'oignon rouge (cf quantité) en rondelles.
3.
Sauce tzatziki
Dans un bol, mélangez les petits suisses avec un filet* d'huile d'olive et les épices tzatziki, salez et poivrez. Réservez la sauce au frais jusqu'au service !
4.
Falafels
À l'aide de vos mains, formez des boulettes de la taille d'une balle de ping pong avec la préparation pour falafel. Environ 5 par personne.
5.
Falafels dorés
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Faites-y cuire les falafels 8 min en les retournant régulièrement. Enfournez les pains pita (cf quantité) au four pendant 3 à 5 min.
La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes
Livraison partout en France
6.
Avec les doigts !
Coupez les pains pita en 2. Garnissez-les de sauce tzatziki, d'oignon rouge et de tomate. Ajoutez les falafels et dégustez sans attendre !