Pizza aux Légumes d'Été

Temps en cuisine

20 min

À table dans

40 min

#végé

#Pizza, tarte, quiche

#Kids friendly

#efficace

#nutrition

#-20min

#Recette légume

#<600 kcal

4,3/5

(210 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Avec Les Commis, même la pizza est IG bas ! De délicieux légumes al dente, le parfum du thym et des olives Kalamata... Un régal de simplicité à l'état pur.

Ingrédients

Nombre de personnes

Pâte à pizza
1 pièce
Tomate
400 g
Courgette
500 g
Échalote
2 pièces
Fromage à tartiner
200 g
Coulis de tomate
200 ml
Olive de Kalamata
60 g
Kasha BIO
2 c.c.
Thym frais
4 tiges

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Bol
Four & plaque adaptée

Le Commis-Score de la recette

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
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Préparation de la recette

1.
Pour commencer
Préchauffez votre four à 220°C en chaleur traditionnelle*.
Coupez les tomates en rondelles.
Coupez la courgette en fines rondelles.
Épluchez et émincez* l'échalote.
Comment tailler une échalote ?
2.
Beau thym frais
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson sans retirer le papier.
Il vous servira de papier cuisson.
Étalez le coulis de tomate sur la pâte (cf. quantité).
Laissez un pourtour de 1 ou 2 cm.
Salez, poivrez et parsemez de thym frais.
3.
Montage
Disposez les rondelles de tomate et de courgette uniformément sur la pâte.
Ajoutez l'échalote et les olives.
Arrosez la pizza d'un filet* d'huile d'olive et enfournez-la pendant 10 à 15 min dans le bas du four chaud.
Jusqu'à ce que la pâte soit cuite en dessous et bien dorée dessus.
4.
Fromage battu
Disposez le fromage à tartiner dans un bol.
Arrosez-le d'un filet d'huile d'olive et ajoutez le kasha.
Salez, poivrez et mélangez bien le tout.
La prochaine fois
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5.
A tavola !
Lorsque la pizza est cuite, parsemez-la du fromage et dégustez aussitôt à pleines mains !

* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Émincer : couper en tranches très fines
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe