Pizza à la Tomate & Chèvre Frais

Temps en cuisine
20 min
À table dans
40 min
Efficace
Nutrition
4,3/5
(97 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnées

Réalisez cette pizza 100% nutrition en deux temps trois mouvements ! De délicieux légumes al dente et du chèvre battu parfumé à l'huile d'olive pour la gourmandise... Un régal et la simplicité à l'état pur.

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Pâte à pizza
    2 pièces
  • Tomate
    4 pièces
  • Courgette
    2 pièces
  • Échalote de Lomagne
    2 pièces
  • Fromage de chèvre frais (100% lait de chèvre)
    200g
  • Pulpe de tomate
    200ml
  • Olives noires
    60g
  • Kasha BIO
    20g
  • Thym frais
    4 tiges

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • bol
  • four & plaque adaptée

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Pour commencer

    Préchauffez votre four à 220°C en chaleur traditionnelle*. Coupez les tomates en rondelles. Coupez la courgette en fines rondelles. Épluchez et émincez* l'échalote.
  • 2.

    Beau thym frais

    Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson sans retirer le papier qui l'entoure, il vous servira de papier cuisson. Recouvrez-la de pulpe de tomate (cf quantité). Salez, poivrez et parsemez de thym frais.
  • 3.

    Montage

    Disposez les rondelles de tomate et de courgette uniformément sur la pâte. Ajoutez l'échalote et les olives. Arrosez la pizza d'un filet* d'huile d'olive et enfournez-la pendant 10 à 15 min dans le bas du four chaud. Jusqu'à ce que la pâte soit cuite en dessous et bien dorée.
  • 4.

    Au bol !

    Disposez le chèvre (cf quantité) dans un bol. Arrosez-le d'un filet d'huile d'olive et ajoutez le kasha. Salez, poivrez et mélangez bien le tout.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 5.

    A tavola !

    Lorsque la pizza est cuite, parsemez-la de chèvre battu et dégustez aussitôt à pleines mains !

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe