Pizza à la Tomate & Chèvre Frais

Réalisez cette pizza 100% nutrition en deux temps trois mouvements ! De délicieux légumes al dente et du chèvre battu parfumé à l'huile d'olive pour la gourmandise... Un régal et la simplicité à l'état pur.
20 min
Efficace
Nutrition
(82)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Pâte à pizza1 2
Tomate2 4
Courgette1 2
Échalote de Lomagne1 2
Fromage de chèvre frais (100% lait de chèvre)100 g200 g
Pulpe de tomate100 ml100 ml
Olives noires30 g60 g
Kasha BIO10 g20 g
Thym frais2 tiges4 tiges
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • bol x 1
  • four & plaque adaptée

Préparation

1

Pour commencer

Préchauffez votre four à 220°C en chaleur traditionnelle*. Coupez les tomates en rondelles. Coupez la courgette en fines rondelles. Épluchez et émincez* l'échalote.
2

Beau thym frais

Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson sans retirer le papier qui l'entoure, il vous servira de papier cuisson. Recouvrez-la de pulpe de tomate (cf quantité). Salez, poivrez et parsemez de thym frais.
3

Montage

Disposez les rondelles de tomate et de courgette uniformément sur la pâte. Ajoutez l'échalote et les olives. Arrosez la pizza d'un filet* d'huile d'olive et enfournez-la pendant 10 à 15 min dans le bas du four chaud. Jusqu'à ce que la pâte soit cuite en dessous et bien dorée.
4

Au bol !

Disposez le chèvre (cf quantité) dans un bol. Arrosez-le d'un filet d'huile d'olive et ajoutez le kasha. Salez, poivrez et mélangez bien le tout.
5

A tavola !

Lorsque la pizza est cuite, parsemez-la de chèvre battu et dégustez aussitôt à pleines mains !

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