Pizza à la Tomate & Chèvre Frais

Temps en cuisine

20 min

À table dans

40 min

#efficace

#nutrition

4,3/5

(157 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Avec Les Commis, même la pizza est 100% nutrition ! De délicieux légumes al dente, le crémeux du chèvre battu, le parfum du thym et des olives Kalamata... Un régal de simplicité à l'état pur.

Ingrédients

Nombre de personnes

Pâte à pizza
2 pièces
Tomate
4 pièces
Courgette
2 pièces
Échalote de Lomagne
2 pièces
Fromage à tartiner
200 g
Coulis de tomate
200 ml
Olive de Kalamata
60 g
Kasha BIO
2 c.c.
Thym frais
4 tiges

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Bol
Four & plaque adaptée

Le Commis-Score de la recette

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
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Préparation de la recette

1.
Pour commencer
Préchauffez votre four à 220°C en chaleur traditionnelle*.
Coupez les tomates en rondelles.
Coupez la courgette en fines rondelles.
Épluchez et émincez* l'échalote.
Comment tailler une échalote ?
2.
Beau thym frais
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson sans retirer le papier. Il vous servira de papier cuisson.
Recouvrez la pâte de coulis de tomate (cf quantité).
Salez, poivrez et parsemez de thym frais.
3.
Montage
Disposez les rondelles de tomate et de courgette uniformément sur la pâte.
Ajoutez l'échalote et les olives.
Arrosez la pizza d'un filet* d'huile d'olive et enfournez-la pendant 10 à 15 min dans le bas du four chaud. Jusqu'à ce que la pâte soit cuite en dessous et bien dorée.
4.
Fromage battu
Disposez le fromage dans un bol.
Arrosez-le d'un filet d'huile d'olive et ajoutez le kasha.
Salez, poivrez et mélangez bien le tout.
La prochaine fois
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5.
A tavola !
Lorsque la pizza est cuite, parsemez-la du fromage et dégustez aussitôt à pleines mains !

* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Émincer : couper en tranches très fines
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe