Name: Champignons Farcis Feta & Pesto
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Champignons de Paris; 100 g Feta; 60 g Tomates séchées; 4 pincées Roquette; 240 g Quinoa blond; 60 g Chapelure complète; 40 g Pesto; 20 g Huile d'olive; 2 c.s. Vinaigre au choix; 6 c.s. Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Accueil

Recettes

Champignons Farcis Feta & Pesto

Temps en cuisine

20 min

À table dans

30 min

#nutrition

#végé

#-20min

#<600 kcal

4,2/5

(43 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Des champignons de Paris garnis d'une farce maison à la feta Kalios, tomates séchées et pesto frais rôtis au four… Un plat du soir savoureux et prêt en deux temps trois mouvements !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Champignons de Paris
400 g
Feta
100 g
Tomates séchées
60 g
Roquette
4 pincées
Quinoa blond
240 g
Chapelure complète
60 g
Pesto
40 g
Huile d'olive
20 g

Dans votre placard

Vinaigre au choix
2 c.s.
Huile d'olive
6 c.s.
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Bol, Casserole, Passoire, Saladier

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Champi
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Lavez les champignons et ôtez leur pied afin de les farcir. La technique en vidéo. Coupez les tomates séchées en dés. Lavez et essorez la roquette (cf quantité).
Comment farcir un champignon ?
2.
Jolie farce
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le quinoa. Dans un bol, émiettez la feta. Ajoutez ensuite le pesto, la chapelure et les tomates séchées, poivrez et mélangez bien. Ne salez pas, les tomates séchées et la feta le sont déjà !
3.
Un tour au four
Versez le quinoa dans l'eau bouillante et faites-le cuire 18 min. Disposez les champignons sur une plaque couverte de papier cuisson. Côté bombé vers le bas Farcissez-les avec le mélange à la feta. Puis, enfournez-les pendant 15 à 20 min. Temps libre !
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Roquette twistée
Après 18 min, vérifiez la cuisson du quinoa. Égouttez-le dans une passoire fine, passez-le sous un filet d'eau froide Égouttez-le de nouveau puis disposez-le dans un saladier avec la roquette. Arrosez le tout d'huile d'olive et du vinaigre de votre choix (cf quantités), salez et poivrez.
5.
Service !
Une fois les champignons moelleux et juteux, sortez-les du four. Servez-les avec la salade et dégustez aussitôt !