Poulet Crispy& Tagliatelle Alfredo aux Champignons
Réalisez des aiguillettes de poulet crispy accompagnées de tagliatelle complètes, enrobées d'une sauce crémeuse aux champignons de Paris, légèrement parfumée à l'ail.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- aiguillettes de poulet400 g
- champignons de Paris400 g
- tagliatelle500 g
- crème liquide200 ml
- parmesan râpé40 g
- chapelure panko60 g
- ail2 pièces
Dans votre placard
- Œuf1 pièce
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Bol, Casserole, Louche, Sauteuse ou poêle, Poêle, Passoire
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Découpes aromatiques
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les tagliatelle.
Nettoyez les champignons et émincez-les finement.
Épluchez et hachez* l'ail.
arrow_right_altPréparation de l'ail
- 2.
Champignons crémeux
Chauffez une sauteuse* à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive.
Faites-y revenir les champignons 4 à 5 min pour qu’ils rendent leur eau et commencent à dorer.
Ajoutez l’ail et poursuivez la cuisson 1 min.
Versez la crème (cf. quantité), salez et poivrez, portez à frémissements*, puis baissez à feu doux.
- 3.
Panure du poulet
Versez la chapelure panko dans un bol.
Cassez et battez l'œuf (cf. quantité) dans un autre avec 3 càs* d'eau, salez et poivrez.Vous pouvez remplacer l'œuf par un yaourt.Trempez le poulet dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Aller-retour
Chauffez une poêle à feu moyen avec un bon filet d'huile d'olive. Faites-y dorer le poulet pané 3 min par face, jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant et chaud à cœur*.
Si besoin, baissez le feu en cours de cuisson pour éviter que ça ne brûle.
Plongez les pâtes dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
- 5.
Sauce Alfredo
Conservez une grande louche d’eau de cuisson des pâtes.
Égouttez les pâtes et plongez-les dans la crème puis, versez l'eau de cuisson et le parmesan dans la sauteuse.
Remuez à feu doux* jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse et enrobe bien les pâtes.
- 6.
Creamy chicken
Servez les tagliatelle Alfredo aux champignons dans les assiettes.
Ajoutez le poulet crispy par-dessus.
Poivrez si besoin et régalez-vous.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Càs : cuillère à soupe rase
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Frémir : chauffer un liquide à la limite de l’ébullition
- Hacher : couper en tout petits morceaux
- Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
- Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Nos tutos vidéos
- Préparation de l'ail
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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