Poulet Rôti au Zaatar,Carottes Rôties & Yaourt Citronné
Faites voyager vos papilles avec ce poulet rôti au zaatar, mélange d'épices star du Liban. Pour l'accompagner, des carottes et pommes de terre rôties et une sauce yaourt citronnée. Le plus de la recette ? Tout cuit au four, en toute simplicité !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- pilon de poulet8 pièces
- carotte800 g
- yaourt nature BIO2 pièces
- pommes de terre400 g
- citron1 pièce
- zaatar2 c.s.
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Bol, Papier cuisson, Four & plaque adaptée, Économe
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Rapides découpes
Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante*.
Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets ou en biseaux*.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets également.
- 2.
Joyeux mélange
Disposez les carottes et les pommes de terre sur une plaque couverte de papier de cuisson.
Ajoutez les pilons de poulet.
Arrosez d’un filet* d’huile d’olive, saupoudrez de zaatar, salez et poivrez.
Mélangez bien pour enrober le tout.
- 3.
Mi-cuisson
Enfournez la plaque pour 35 à 40 min.
Temps libre de 20 min.
À mi-cuisson, retournez les pilons et mélangez les légumes.
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Pendant ce temps-là
Dans un bol, mélangez le yaourt avec un filet de jus de citron (cf. quantité), salez et poivrez.
- 5.
Dressage
Vérifiez que le poulet soit bien cuit à cœur* et les légumes tendres.
Servez les pilons de poulet rôtis avec les carottes et les pommes de terre fondantes et la sauce au yaourt citronnée.
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simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Biseau (tailler en) : tailler un légume ou un fruit en fines tranches obliques
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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