Rigatoni alla Primavera
Temps en cuisine
25 min
À table dans
35 min
Une véritable madeleine de Proust pour Audrey qui dégustait ce plat lorsqu'elle était enfant. Pâtes printanières par excellence avec des légumes colorés et une crème gourmande rehaussée d'amandes croquantes.
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Rigatoni500 g
- Poivron rouge1 pièce
- Brocoli1 pièce
- Champignons de Paris200 g
- Oignon1 pièce
- Crème de soja200 g
- Copeaux de Grana Padano80 g
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Économe, Couteau, Planche à découper, Casserole, Sauteuse ou poêle, Écumoire, Passoire
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Découpes bariolées
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les légumes et les pâtes Coupez le poivron rouge en 2, retirez les pépins et émincez-le* (cf quantités) Détaillez le brocoli en sommités*arrow_right_altComment tailler le brocoli en sommités ?
arrow_right_altComment tailler un poivron ?
- 2.
Champi chapeaux
Ôtez le pied des champignons et coupez-les en 4 Épluchez et coupez l'oignon en quartiers (cf quantités) - 3.
Et que ça saute
Plongez le brocoli et le poivron dans l'eau pour 10 min Chauffer une sauteuse* à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Faites-y suer* l'oignon 2 min Puis, ajoutez les champignons et laissez revenir 5 min en remuant de temps à autre C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Écumage
À l'aide d'une écumoire*, égouttez les légumes et conservez l'eau bouillante Plongez les pâtes dans l'eau bouillante pour 14 min Ajoutez le brocoli et le poivron dans la sauteuse avec les champignons et mélangez le tout - 5.
Mijotage
Dans la poêle, versez la crème (cf quantités), salez et poivrez Laissez mijoter* jusqu'au service - 6.
Service express
Lorsqu'elles sont cuites, égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce aux légumes À l'aide d'un économe, parsemez le tout de copeaux de Grana Padano
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €
* Do you speak cuisine ?
- Écumoire : sorte de grande cuillère percée
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Mijoter : cuire lentement à tout petit feu
- Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
- Sommités (tailler des) : prélever les bouquets de chou-fleur ou de brocoli
- Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Nos tutos vidéos
- Comment tailler le brocoli en sommités ?
- Comment tailler un poivron ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-ScoreVous avez aimé cette recette ?
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?
Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis