Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Rigatoni à la Burrata
& Artichauts Marinés

Temps en cuisine
15 min
À table dans
20 min
#végé
#Pâtes
#gourmand
#-20min
#Kids friendly
4,4/5
(113 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Une envie d'Italie ? À vous les rigatoni al dente avec une gourmande burrata, des petites tomates cerises et de fondants artichauts marinés. Le tout prêt en 20 minutes chrono !

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • burrata
    2 pièces
  • artichauts marinés
    100 g
  • tomates cerises
    300 g
  • rigatoni
    500 g
  • crème liquide
    200 ml

Dans votre placard

  • Eau
    100 ml
  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Louche, Sauteuse ou poêle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Pour commencer

    Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.

    Coupez les tomates cerises en 2.

    Égouttez la burrata et laissez-la à température ambiante. 

    Comment couper les tomates cerises rapidement ?

  • 2.

    À la poêle

    Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.

    Chauffez une grande poêle ou sauteuse* à feu moyen avec une noix* de beurre ou un filet* d'huile d'olive.

    Ajoutez les tomates et faites-les revenir* pendant 3 min. 

    Jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

  • 3.

    Sauce

    Ajoutez la crème liquide et l'eau (cf. quantité).

    Salez et poivrez.

    Mélangez bien et laissez la sauce frémir* 3 min.

  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Finitions

    Goûtez puis égouttez les pâtes en gardant une louche d'eau de cuisson.

    Versez les pâtes dans la sauce.

    Versez l'eau de cuisson au fur et à mesure en remuant pour avoir une sauce qui enrobe les pâtes.

  • 5.

    Bon appétit !

    Au moment de servir, coupez la burrata en 2 et disposez-la par-dessus.

    Ajoutez les artichauts marinés et un filet d’huile d’olive.

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Frémir : chauffer un liquide à la limite de l’ébullition
  • Noix de beurre : environ 15 g de beurre
  • Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré
  • Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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