Rigatoni à la Burrata& Artichauts Marinés
Une envie d'Italie ? À vous les rigatoni al dente avec une gourmande burrata, des petites tomates cerises et de fondants artichauts marinés. Le tout prêt en 20 minutes chrono !
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- burrata2 pièces
- artichauts marinés100 g
- tomates cerises300 g
- rigatoni500 g
- crème liquide200 ml
Dans votre placard
- Eau100 ml
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Louche, Sauteuse ou poêle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Pour commencer
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.
Coupez les tomates cerises en 2.
Égouttez la burrata et laissez-la à température ambiante.
arrow_right_altComment couper les tomates cerises rapidement ?
- 2.
À la poêle
Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
Chauffez une grande poêle ou sauteuse* à feu moyen avec une noix* de beurre ou un filet* d'huile d'olive.
Ajoutez les tomates et faites-les revenir* pendant 3 min.
Jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
- 3.
Sauce
Ajoutez la crème liquide et l'eau (cf. quantité).
Salez et poivrez.
Mélangez bien et laissez la sauce frémir* 3 min.
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qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Finitions
Goûtez puis égouttez les pâtes en gardant une louche d'eau de cuisson.
Versez les pâtes dans la sauce.
Versez l'eau de cuisson au fur et à mesure en remuant pour avoir une sauce qui enrobe les pâtes.
- 5.
Bon appétit !
Au moment de servir, coupez la burrata en 2 et disposez-la par-dessus.
Ajoutez les artichauts marinés et un filet d’huile d’olive.
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simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Frémir : chauffer un liquide à la limite de l’ébullition
- Noix de beurre : environ 15 g de beurre
- Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré
- Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
Nos tutos vidéos
- Comment couper les tomates cerises rapidement ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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